METRO EXPO
227 500 visiteurs se sont rendus à la dernière édition de Metro Expo. Une preuve de l’intérêt des professionnels pour les produits et services, offerts par Metro Expo. Les 22 « Espaces solutions...
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227 500 visiteurs se sont rendus à la dernière édition de Metro Expo. Une preuve de l’intérêt des professionnels pour les produits et services, offerts par Metro Expo. Les 22 « Espaces solutions...
Ouverture de la cuisine centrale de Grenoble
La cuisine centrale de Grenoble a été totalement reconstruite sur un nouveau site et vient d’ouvrir ses portes début 2009. Les bureaux d’études Arwytec et IMR, ainsi que l’installate...
CAPIC LANCE UNE NOUVELLE MARMITE
Marmite basculante vapeur à double enveloppe et à fond hémisphérique, la dernière marmite de chez Capic a été présentée au CFIA de Rennes. Elle offre une capacité de 100 à 150 litres. La pression peut...
Les Grands Prix de l’Innovation Sirha
Dans la catégorie Matériels, Equipement et Services, le Grand Prix Services & Développement Durable a été décerné à Ecopark Frial de Club Restauration Lesieur. Fruit d’un partenariat avec Ve...
PRESTATION SPÉCIFIQUE DE DÉPENDANCE 3 400 F P...
Au 31 décembre 1999, 117 000 personnes de plus de 60 ans bénéficiaient de la prestation spécifique dépendance (PSD), contre 88 000 un an plus tôt. Selon une étude de la DREES, 8 bénéficiaires sur 10 s...
DEUX ANNÉES DE CROISSANCE
Tous les experts nous promettent 2 années de croissance. C’est notamment le cas du FMI (Fond Monétaire International), qui pronostique une croissance mondiale de 4,2 % en 2000 et de 3,9 % en 200...
du materiel neuf pour le crous de caen
Les restaurants universitaires de Caen, dans le Calvados, vont se doter très prochainement de nouveaux matériels de cuisine. Un appel d’offres ouvert a été lancé à cette occasion pour attribuer ...
Froid et Climat
Une erreur s’est glissée dans nos colonnes lors de la rédaction de l’article concernant l’entreprise Froid et Climat . Appartenant au groupement GIF depuis seulement 6 mois, l’...
Enodis : officiellement racheté par Manitowoc
François Houpert, P-dg d’Enodis France, a fait l’annonce officielle du rachat par Manitowoc d’Enodis. «L’addition des compétences d’Enodis et de Manitowoc en fait le 1er ...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
