La récupération des déchets électriques et él...
Le décret français D3E paru en juillet 2005, découlant de la directive européenne WEEE (Waste Electrical and Electronical Equipment), oblige les constructeurs à prévoir un système de récupération des ...
Michel Arnoult nommé Directeur Ouest Europe d...
Michel Arnoult, P-dg de METRO France, a été promu à la tête d’un ensemble de pays, Grande-Bretagne, Italie, Danemark, France. La stratégie du patron français qui a fait en moins de 10 ans le lea...
OUVERTURE DU BARLOTI À PARIS
Le Barloti, nouveau restaurant de Thierry Begué et Raymond Visan, a ouvert ses portes place du marché Saint-Honoré à Paris au mois d’octobre. Il est aménagé sur trois niveaux, soit environ 1 000...
L’UMIH, partenaire du guide sur l&rsquo...
L’UMIH, la direction régionale aquitaine du Travail, de l’Emploi et de la Formation Professionnelle, et la Cram Aquitaine (Caisse régionale d’assurance maladie) ont lancé un guide pr...
NOUVEAUX CRÉDITS POUR LE RESTO U DE MONTMUZAR...
© K. AVERTYLe RU de Montmuzard, à Dijon sert actuellement 2500 à 2800 repas/jour. Le RU propose cinq espaces de restauration, dont autre pour les étudiants, avec chacun une offre alimentaire spécifiqu...
PANORAMA DU CROUS DE GRENOBLE
© C. REYNAUDLe Crous de Grenoble mène depuis deux ans une réflexion globale sur la restauration. Il souhaite en effet parvenir à enrayer la baisse régulière du nombre de repas (2,9 millions de repas e...
LE GIF AFFICHE UN BILAN POSITIF
Le GIF a participé au Sirha à Lyon en janvier dernier. Outre un stand de matériels et services, le groupement a présenté l’édition 2001 de son catalogue (70 marques, 900 produits) et tenu son as...
RESTAURATION RAPIDE ET VARIÉE
A la prochaine rentrée universitaire, en octobre 2001, les étudiants lyonnais (la clientèle visée, même si le lieu sera ouvert à tous) devraient pouvoir satisfaire leur envie de diversité et de rapidi...
GUIDE PRATIQUE DU NOUVEAU CODE DES MARCHÉS PU...
Dominique Legouge, directeur du centre hospitalier de Ne-mours et déjà auteur de plusieurs ouvrages sur l’achat public, vient de publier aux Éditions d’Organisation un «Guide pratique du n...
LE SYSTÈME LON
Avec le réseau LON, la société BTIB propose un outil de relevé des températures et de contrôle permanent (affichage, régulation,…) pour « les grandes cuisines qui ont un système centralisé ou de...
