3M : UN NOUVEAU TESTEUR D’HUILES
Le département Entretien et Hygiène Professionnels 3M a développé une nouvelle gamme de services en restauration hors domicile. Fort d’un laboratoire d’essai des huiles qui est mis à dispo...
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FROID ÉLECTROTECHNIQUE ÉQUIPE UNE RÉSIDENCE M...
Froid Électrotechnique Equipement, cuisiniste implanté dans l’Aube, vient d’équiper la résidence médicalisée de la Chapelle-Saint-Luc dans l’Aube. L’Association résidence pour ...
RÉAMÉNAGEMENT DES CUISINES DANS LES CENTRES D...
Le Centre de formation professionnelle des adultes (CFPA) de Saint-Avold, en Moselle, va procéder à l’agrandissement de sa cuisine. Le centre AFPA (Association nationale pour la formation profes...
Succès sur toute la ligne pour Cyril Lignac
Cyril Lignac, désormais célèbre chef grâce à l’émission télévisée Oui Chef !, a ouvert vendredi 4 février son restaurant Le Quinzième : Cuisine Attitude, situé à Paris 15ème. Il a choisi un Maes...
GUIDE EMBALLAGES ET HYGIENE
Les « emballages en matière plastique et emballages souples complexes » font l’objet d’un guide des bonnes pratiques hygiéniques aux éditions des Journaux officiels. Il est élaboré par la ...
A CREISSAN DANS L’HÉRAULT, UN RESTAURAN...
La ville de Creissan, dans l’Hérault, a lancé fin octobre un appel d’offres pour l’attribution des différents lots concernant la construction d’une maison d’accueil pour ...
UN CHANTIER DE COURTE DURÉE À L’ILE-SAI...
La ville de l’Ile-Saint-Denis (Seine-Saint-Denis) a réceptionné au mois de février sa nouvelle cuisine. Elle dessert quatre offices pour une production de 800 repas/jour en liaison chaude. L&rsq...
MELUN RÉAMÉNAGE UN RESTAURANT SCOLAIRE
La ville de Melun, en région parisienne, engage des travaux de réaménagement d’un de ses restaurants scolaires, rue de la Libération. Ils concernent un bâtiment existant de 860 m2 et prévoient l...
