L’état des lieux de l’année 2022 pour les entreprises d’installation de cuisines professionnelles est encore une fois positif, malgré des contraintes qui ne font que se renforcer depuis une année : hausse des coûts, délais de livraison et désormais, inflation, impactent vos activités. Mais comme toujours, l’adaptation et la résilience sont les maîtres-mots de vos stratégies d’évolution. Dossier réalisé par Eva Gomez et Karine Averty avec Noémie Giraud
Achats 2022
• SAS Bichard Equipement a racheté Action Froid (09) le 23 décembre 2022
• La société Bos Grande Cuisine a racheté DPL
• Quietalis a racheté en 2022, les sociétés FRACIM Services (Sucy-en-Brie), SFEC (Toulon) et RESCOTECH (Cannes)
Déménagement
• HIE Equipement prépare son arrivée dans de nouveaux locaux en 2023 !
Comme chaque début d’année, l’heure est au bilan pour les entreprises d’installation. Encore une fois, vous avez été nombreux à répondre à notre questionnaire annuel et nous vous en remercions ! Comme l’année dernière, vos retours sur 
2022 sont globalement positifs, en témoigne la moyenne de progression que nous relevons à partir de vos chiffres d’affaires : +16% entre 2021 et 2022. Le marché de la restauration collective a été particulièrement dynamique, car la mise en œuvre de la loi Egalim a obligé
