Des améliorations pour les cellules à chariot Odic

Grandes Cuisines

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La gamme de cellules à chariot Odic a connu des améliorations depuis le début de l’année 2025. Elle dispose désormais d’une prise USB dans la porte sous la régulation, permettant un meilleur accès. De plus, deux produits ont été ajoutés à la gamme existante. Avec la cellule 80+/40-, il est possible de refroidir 80 kg de produit de +65°C à +10°C en 90 min et de surgeler 40 kg de produits de +65°C à -18°C en 260 min. La cellule 160+/80- va quant à elle pouvoir refroidir 160 kg de produits de +65°C à +10°C en 84 min et surgeler 80 kg de produits de +65°C à -18°C en 248 min. Enfin, la mise en place d’une détente électronique est désormais possible en option et le support de sonde a été déplacé sur la porte afin d’éviter un possible arrachage. Du côté logiciel, le coffret électrique a été amélioré et la régulation premium dispose désormais de 24 nouvelles fonctions.


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