► Le conseil départemental du Val-de-Marne a fait construire l’UCP Chérioux à Vitry-sur-Seine, une cuisine centrale de grande envergure (capacité totale de production de 10 000 repas/jour), avec notamment des équipements signés Charvet : 6 foyers à induction, 7 sauteuses à racleur (90, 180 et 310 litres), 3 sauteuses multifonctions (180 litres) et 2 cuiseurs à féculents (120 et 240 litres)…
► Le bureau d’étude cuisine AC2R est lauréat du concours concernant la cuisine centrale intercommunale pour la ville de Loos dans le Nord, avec l’agence d’architectes DSA – Damien Surroca Architectes et le bureau d’études Siretec Ingénierie.
► Le bureau d’étude cuisine AC2R est lauréat du concours concernant la cuisine centrale intercommunale pour la ville de Loos dans le Nord, avec l’agence d’architectes DSA – Damien Surroca Architectes et le bureau d’études Siretec Ingénierie.
Il reste 25% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Grandes Cuisines à partir de 30€
S'abonner
