UN BILAN OPTIMISTE

Cuny Professionnel, société basée à Bourg-en-Bresse, affiche un chiffre d’affaires en hausse pour son exercice 2003 (octobre 2002-septembre 2003). Il s’élève à 4,633 millions d’euros contre 4,314 l’année précédente, pour l’activité Grande Cuisine (respectivement 5,294 et 4,908 millions d’euros pour le C.A. total). La majorité de son activité concerne les appels d’offres. «Contrairement à ce que disent certains, on peut gagner de l’argent avec l’appel d’offres, à condition de bien l’approcher.» Ainsi s’exprime Bernard Jeambenoît, qui dirige depuis 1992 cette entreprise régionale créée en 1939. «Nous travaillons avec des fabricants-types par produits, Charvet, Dito Sama, Bourgeois, Tournus…» Le SAV occupe une belle place, mais cette activité a failli prendre une part trop importante.

RENFORCEMENT DE L’ÉQUIPE

Aujourd’hui, «on ne cherche pas à en faire tous azimuts». Cuny Professionnel étend ses activités à l’Ain et aux départements limitrophes. «On répond à tout ce qui est à portée de SAV en 1 heure et demie maximum», note-t-il. «Le marché est sans doute tendu, mais on a su croquer dans le marché potentiel existant, on n’a pas senti la récession». Bernard Jeambenoît tire un bilan positif de l’année 2003. Et attend la même situation pour 2004. Cuny Professionnel a renforcé son équipe à l’atelier et comprend actuellement 22 personnes au total. L’enseignement a toujours été le secteur le plus porteur (CFA Hélène Boucher à Vénissieux, lycée Rabelais à Dardilly…), et l’hospitalier a été plutôt faible l’an dernier. En entreprise-administration, l’installateur compte parmi ses références