En 2025, Resto France Experts a organisé les 13e et 14e éditions de ses désormais incontournables 24H RFE, selon la tradition une fois en France et une autre fois à l’étranger. Mais l’association d’experts œuvre aussi tout au long de l’année pour relever les défis du secteur, partageant réflexions et actions.
■ 24H RFE en mars à Bordeaux
C’est à Bordeaux que Resto France Experts a organisé ses 24H RFE au mois de mars. Conseil d’administration et assemblée générale étaient au programme lors de la matinée du jeudi 13 mars. Marc Grandmougin est toujours président, William Warrener occupe la vice-présidence, Daniel Sevrin est trésorier, tandis que Nicolas Richard Bethry et Jean-Michel Marbehant sont respectivement secrétaire et secrétaire adjoint. De nouveaux entrants au CA portent le nombre total de membres à 15, permettant de mieux répartir les nombreuses tâches à accomplir pour l’association. Parmi les sujets de discussion, l’émergence de nouveaux métiers (matériel reconditionné, réutilisable, etc.) qui ne s’intègrent pas totalement dans les deux collèges actuels (Bureaux d’études/Consultants et Fabricants). Resto France Experts va réfléchir à l’intérêt de
ces compétences complémentaires et au besoin d’élargissement.
En réunion plénière l’après-midi, la présentation des nouveaux adhérents (Arcométal, ETCI) et
Il reste 80% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Grandes Cuisines à partir de 30€
S'abonner
