Actualités

Les engagements écoresponsables de Dynamic

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Depuis 2021, Dynamic réalise des bilans carbone annuels qui lui permettent de suivre l’évolution de ses émissions de gaz à effet de serre, d’identifier ses principaux postes d’émissions et de piloter ...

Les 24H RFE en mars à Poitiers

Les 24H RFE en mars à Poitiers

Resto France Experts organise son prochain événement au Futuroscope de Poitiers. Après Bordeaux et Marrakech en 2025, les 24H RFE se dérouleront donc les 12 et 13 mars dans la Vienne. Le premier jour,...

Le marché des installateurs analysé dans le nouveau numéro de Grandes Cuisines

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S’appuyant sur notre enquête annuelle exclusive, notre dossier du 1er trimestre 2026 du nouveau Grandes Cuisines analyse les chiffres du marché 2025 des installateurs de cuisines professionnelles. Il ...

Nouveau : l’eshop Coup de Pates® désormais en libre accès !

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Bonne nouvelle pour les professionnels du CHR : le fournisseur Coup de Pates® ouvre la consultation de sa boutique en ligne, sans création de compte préalable. Une évolution qui simplifie l’accès à l’...

Nouveau : l’eshop Coup de Pates® désormais en libre accès !

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Collèges A.Césaire et H.Barbusse à Vaulx-en-Velin : Une mutualisation bien pensée pour une prestation de qualité

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Depuis la rentrée 2025, la demi-pension flambant neuve des collèges Aimé Césaire et Henri Barbusse à Vaulx-en-Velin, dans le Rhône, fonctionne en régie exemplaire. Elle dispose d’une cuisine dimension...

Cuisine centrale de Tours : Un équipement de référence pour la restauration collective

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Inaugurée à l’automne 2025, la nouvelle cuisine centrale municipale de Tours s’impose déjà comme l’un des projets les plus emblématiques de modernisation de la restauration collective territoriale en ...

Cour des Loges Lyon – A Radisson Collection Hotel : Des cuisines atypiques au cœur d’espaces voûtés

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Entièrement rénovée après 30 mois de travaux, Cour des Loges Lyon, première adresse Radisson Collection en France, compte un restaurant gastronomique, Les Loges, et Le Comptoir, à l’inspiration bistro...

Association : Au programme de l’AG du FCSI France

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Réuni fin janvier à la Maison de l’Île-de-France, au cœur de la Cité internationale universitaire de Paris, le FCSI France a tenu son assemblée générale ordinaire 2025 devant une soixantaine de partic...

Unox : Une implantation française structurante et une stratégie de croissance ambitieuse

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Implantée en France depuis près d’une décennie, la filiale hexagonale du fabricant italien de fours professionnels Unox accélère son développement. Entre structuration du réseau, innovation technologi...

Installateurs : Le virage stratégique du service et de la durabilité

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Le marché des installateurs de cuisines professionnelles connaît une mutation profonde, sous l’effet conjugué des tensions économiques, des contraintes budgétaires des clients et d’exigences opération...

Paroles d’installateurs [Janvier 2026]

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ROUSSEL Cercle Vert (Gafic) Une exigence partagée Si les budgets d’investissement 2025 de nos clients pour le matériel neuf ont subi une baisse notable, nous avons observé une explosion des dema...