140° : fritkot belge de Mallory Gabsi à Paris
Après une première implantation à Bruxelles en 2021, le chef belge Mallory Gabsi poursuit le développement de son concept de restauration rapide premium avec l’ouverture de 140° à Paris. Située ...
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American Express annonce un projet de rachat ...
American Express, acteur mondial de services financiers et de moyens de paiement, a annoncé son intention d’acquérir TheFork auprès du groupe Tripadvisor. Plateforme de réservation en ligne, TheFork e...
Safexis certifie l’ensemble de ses syst...
Spécialiste français des solutions de gestion et de sécurité connectées, Safexis annonce le renouvellement et la certification de l’ensemble de sa gamme de systèmes d’extinction automatique destinés a...
Le Synetam mobilisé face aux enjeux de la fil...
Le 11 juin à Lyon, les adhérents du Synetam étaient réunis pour leur Assemblée générale. Le syndicat a dressé le bilan d’une année 2025 marquée par le renforcement de l’organisation et présenté plusie...
Le 52 Faubourg Saint-Denis fête ses 10 ans av...
Le 52 Faubourg Saint-Denis, adresse emblématique de Charles Compagnon, célèbre ses dix ans avec une programmation mettant à l’honneur son histoire, ses équipes et son quartier. Pour marquer cet annive...
Dynamic s’associe au chef et créateur de cont...
Dynamic annonce une collaboration avec le chef et créateur de contenus Jean-Paul Terrusse afin de mettre en avant l’utilisation de ses équipements dans les cuisines de restauration collective. À trave...
Industriels : Entre sobriété et performance, ...
Comme en 2024, l’année 2025 affiche encore des hauts et des bas. Le marché des équipements de cuisine professionnelle est dans une phase de transition. Entre ralentissement des investissements, tensio...
Les Docks à Roanne : Une cuisine bien pensée ...
Depuis le 4 février 2026, les Docks à Roanne s’affichent comme un attractif lieu de vie hybride, regroupant un food court, un restaurant bistronomique, un bar et un rooftop. Dotée d’un long passe d’en...
Restaurant Cédric Burtin à Saint-Rémy : Une m...
En début d’année, le chef Cédric Burtin a fermé son restaurant deux étoiles à Saint-Rémy en Saône-et-Loire pendant deux mois, pour revoir intégralement l’organisation de sa cuisine, qu’il a optimisée,...
WineYouWant à Lyon : Une cuisine vision pour ...
Implanté depuis septembre 2025 au sein de l’ancien collège Serin à Lyon, WineYouWant se veut un lieu de vie original, dédié au vin et à la gastronomie, avec un restaurant, un caveau, deux terrasses, d...
