Actualités

Rational : les multiples possibilités offertes par l’iCombi Pro et l’iVario Pro à retrouver lors de démos online

Rational : les multiples possibilités offerte...

Pour mieux comprendre et utiliser les iCombi Pro et iVario Pro, Rational propose aux professionnels de participer à des webinars dédiés. Animées par un responsable culinaire Rational 1h durant, ces dé...

Pro à Pro réduit son impact environnemental avec un camion 100% électrique

Pro à Pro réduit son impact environnemental ...

Le fournisseur des professionnels de la restauration (et filiale du groupe Metro) Pro à Pro annonçait officiellement l’acquisition d’un nouveau poids-lourd à propulsion 16 tonnes 100% électrique, à l’...

Numérisation des TPE : l’aide de 500 euros prolongée pour les entreprises de moins de 11 salariés

Numérisation des TPE : l’aide de 500 euros pr...

Le ministre de l’Économie, des Finances et de la Relance Bruno Le Maire, et le ministre délégué chargé des PME Alain Griset, confiaient en janvier dernier à France Num la mise en place d’une aide numé...

« Dark Kitchens : quelles opportunités pour l’ingénierie de la restauration », un webinaire signé Resto France Experts

« Dark Kitchens : quelles opportunités pour l...

Tous ceux qui ont cherché et développé des alternatives à la RHD afin de se réinventer depuis la crise du Covid-19 connaissent ces mystérieuses cuisines « fantômes », qui représentent aujourd’hui plu...

Enodis : des fours mixtes Convotherm particulièrement adaptés aux besoins des Charcutiers-Traiteurs

Enodis : des fours mixtes Convotherm particul...

Grâce à leurs importantes capacités de production et les économies d’énergie qu’ils génèrent, les fours mixtes Convotherm d’Enodis sont particulièrement adaptés aux attentes et besoins des Charcutiers...

Husky, nouvelle petite cellule de comptoir signée Acfri

Husky, nouvelle petite cellule de comptoir si...

Parce qu’en liaison froide comme en liaison chaude, la transformation des denrées d’origine animale sont scrutées par les DDPP et doivent répondre à des règles strictes, Acfri lance la 1ère petite ce...

Smart Cuisine : concept hybride de recettes et de matériels de cuisson par Transgourmet

Smart Cuisine : concept hybride de recettes e...

Imaginé par Transgourmet pour aider les établissements disposant de peu de ressources pour cuisiner sans pour autant faire l’impasse sur la qualité des recettes proposées, Smart Cuisine est un nouveau...

Préparer la réouverture des CHR en toute quiétude avec Flow Learning par MAPAL

Préparer la réouverture des CHR en toute quié...

Les bars, cafés et restaurants sont fermés depuis plusieurs mois en France, mais les dernières annonces du Président Emanuel Macron encouragent à garder espoir à moyen terme. Pour une réouverture et u...

Création de l’UDINAP pour la promotion et la défense des intérêts des métiers de la distribution non alimentaire des métiers de bouche

Création de l’UDINAP pour la promotion et la ...

Thierry Drecq (Administrateur du Groupe ECF, mandaté par Christophe Alaux, Président), Patrice Mora (Président du Groupe Matfer Bourgeat) et François Houpert (Président du Groupe Enodis), appuyés par ...

La cellule Multifresh NEXT S Enodis distinguée

La cellule Multifresh NEXT S Enodis distingué...

C’est lors des derniers trophées Snacking d’Or by France Snacking 2021 que la cellule rapide multifonction Multifresh NEXT S Enodis a été distinguée dans la catégorie Matériels et Équipement. Cette ce...

Alexandre Maizoué nommé Senior Advisor de Food Service Vision

Alexandre Maizoué nommé Senior Advisor de Fo...

Le cabinet de conseil/études de marché en food service  Food Servivce Vision  renforce l’accompagnement de ses clients face aux mutations du secteur entrainant la transformation des business models a...