Caroline Vallance remporte la finale du conco...
Mardi 9 mars 2021, Rational a organisé la finale de son premier concours culinaire – Cuisinons pour Demain – au sein de son siège de Wittenheim (Haut-Rhin). Développé main dans la main avec le chef tr...
Metro vous apporte des solutions concrètes po...
Dans ce contexte de crise sanitaire exceptionnelle, vous avez plus que jamais besoin d’être informé et accompagné ! Voilà pourquoi METRO vous propose des solutions concrètes. Notre ambit...
Les fours mixtes Convotherm Enodis éligibles ...
Cuisines moins énergivores mais plus compactes, esthétiques et fonctionnelles ; performances qualitatives optimisées, conditions de travail améliorées : les innovations technologiques d’Enodis contrib...
Équipements et blanchisserie : -19% sur les v...
L’Observatoire Promocuisines/Syneg dresse le bilan des ventes globales (France + Export) d’équipements pour la restauration hors-domicile & la blanchisserie en 2020, impactées par la crise sanitai...
Fonds de solidarité : le formulaire pour le m...
Sur le site impots.gouv.fr, le formulaire de demande d’aide au titre des pertes de chiffre d’affaires du mois de janvier 2021 est accessible depuis le 24 février 2021. Ce formulaire concer...
5,69 milliards d’euros de CA en 2019 pour les...
Christine Peres, membre de la commission « social » du Snefcca et co-gérante de l’entreprise adhérente « Froid et clim 33 », présente les résultats de l’enquête de branche 2020/2021 des entreprises du...
MAM à Paris : Produire et distribuer dans un ...
Depuis le 1er décembre 2020, la cheffe deux étoiles Stéphanie Le Quellec propose dans une épicerie de quartier des plats et pâtisseries à emporter. En trois mois de travaux, l’ancien restaurant italie...
Food truck Emmanuel Renaut à Megève : Un food...
Lancé bien avant le contexte de crise sanitaire lié à l’épidémie de Covid-19, le projet de food truck du chef Emmanuel Renaut a été accéléré pour être fin prêt au mois de décembre 2020. Cet écrin se v...
Laverie RU l’Aubépin à Laval : Des fins de se...
En septembre 2020, le restaurant universitaire du campus de Laval a rouvert ses portes avec un espace laverie restructuré. Agrandi de 20 m2, il accueille désormais un lave-batterie et lave-vaisselle t...
