Une technologie de pointe pour la nouvelle pl...
Capic lance un nouvelle plancha Plasma, apportant une précision de cuisson optimale à tous les professionnels exigeants. Cette grande plaque polyvalente avec 2 zones thermostatées indépendantes (pour...
Enodis : une sécurité sanitaire assurée depui...
C’est en 2009 que les fours Convotherm ont été équipés de matériaux antibactériens évitant la propagation des bactéries et autres microbes, répondant à l’une des principales préoccupations d’Enodis &#...
Ventilation, climatisation et Covid-19 : une ...
Parce que l’usage de la ventilation et de la climatisation suscite beaucoup de questions dans le contexte de la pandémie Covid-19, Uniclima, l’Afpac et le Snefcca ont travaillé ensemble à l’élaboratio...
Assistance à distance : une nouvelle fonction...
Pour que ses équipes techniques restent proches de ses partenaires en continuant de leur offrir une assistance à distance durant la période de confinement liée au Covid-19, Electrolux Professional a m...
EH ! 2020 mobilisé pour une profession réinve...
La prochaine édition d’EquipHotel s’annonce déjà comme le prochain rendez-vous fédérateur du secteur de l’hôtellerie restauration à l’automne 2020. Et c’est pour donner une nouvelle impulsion au se...
Focus sur le déconfinement en entreprise
Le ministère du Travail a publié le 3 mai 2020 « un protocole national de déconfinement » pour guider les entreprises dans leur reprise d’activité et leur permettre d’assurer la sécurité e...
Covid-19 : la parole à… Codigel
En cette période unique, nous avons souhaité vous partager les témoignages des grands acteurs qui font vivre la grande cuisine au quotidien. Voici celui de Codigel à travers les propos de son directeu...
Les contours du nouveau plan du Gouvernement ...
A l’issu du comité interministériel du tourisme, le premier ministre a annoncé « un engagement de plus de 18 milliards d’euros pour les finances publiques » en faveur du tourisme.« C&rsquo...
Des masques, blouses et surblouses pour une p...
La Maison Bragard s’est mobilisée pour assurer la protection des professionnels de l’Hôtellerie, la Restauration et des Métiers de bouche. Depuis le 11 mai dernier en effet, la société propose, en pré...
La parole au… Syneg
En cette période unique, nous avons souhaité vous partager les témoignages des grands acteurs qui font vivre la grande cuisine au quotidien. Voici celui du Syneg à travers les propos de son délégué gé...
