Médifroid, le Cellier International et Frinox...
Après la reconfiguration de son actionnariat en octobre dernier, Frio (La Sommelière, Climadiff, Avintage, FrigeluX, Vin sur Vin, VinoSphère, Provintech, BeWine) annonce 3 nouvelles acquisitions. Médi...
Acfri, Coreco et ITV, nouveaux adhérents au S...
Le Syndicat National de l’Équipement des Grandes Cuisines accueille 3 nouveaux adhérents dans les métiers du froid en cette fin d’année 2019. Il s’agit du fabricant français spécialiste des cellules e...
Hydrocarbures : utilisation, manipulation et ...
La Rpf Formation – organisme de formation certifié – organise nombre de réunions dans le but d’informer les professionnels amenés à intervenir sur des installations frigorifiques fonctionnant av...
#fierdemacuisine
Bienvenue dans votre nouveau rendez-vous trimestriel #grandescuisines, une sélection des « posts » coups de cœur de la rédaction Insta’ Cuisine du moment. #fierdemacuisine
Roberta à Paris : Quand l’espace vide d...
Et de trois ! Pour sa dernière trattoria en date, Roberta a choisi un quartier parisien en pleine évolution. Le bâtiment où tout était à faire a présenté de sérieux défis techniques tout en permettant...
Mama Shelter à Lille : La cuisine de tous les...
Patrice Legrand, à la tête du bureau d’études Cuisine Beha Legrand, peut fêter dignement ses 25 ans de métier. Grâce à son implication sans faille de la conception à la mise en route de la cuisine du ...
L’atelier ardéchois à Largentière : Un ...
C’est avec l’objectif d’investir un marché où la concurrence n’était pas ou peu présente que Plein Sud Restauration ouvrait, en septembre 2018, une cuisine centrale flambant neuve au cœur de l’Ardèche...
Crous(s)pace’tertre à Nantes : Un bâtiment mu...
Depuis plus d’un an, c’est un nouvel espace hypermoderne et totalement modulable que les étudiants nantais ont à disposition. Au sein du campus du Tertre, le Crous(S)pace’Tertre propose une multitude ...
La Pièce du Boucher à Limonest : Une affaire ...
Entre les mains de la famille Brousse, professionnelle de la restauration et de la boucherie, le bistrot-restaurant La Pièce du Boucher dans le centre de Limonest, près de Lyon, dispose de plusieurs c...
Evi Pro : Spécialisation, proximité et réacti...
Sous la houlette de trois associés aux parcours complémentaires, la société Evi Pro est spécialisée dans le secteur de la cuisine professionnelle. Installée dans de nouveaux locaux à Lons depuis 2017,...
