Développement des grands comptes
Le chiffre d’affaires 2015 d’EuroChef (présidé par Pierre Couvey) est de l’ordre de 2 millions d’euros, égal à 2014. Il est principalement généré par le développement des affaires grands comptes...
Actualités
Plateforme logistique et intranet
L’UFCF a accueilli deux nouveaux adhérents en 2015 : Maison Patay et Aveyron Froid Cuisines. Le groupement réunit au total « 35 adhérents, répartis en 50 points de vente sur le territoire », notent Ma...
Défendre toujours mieux les intérêts des inst...
UniCpro a multiplié les actions de lobbying en 2015 et développé ses services afin de mieux défendre les intérêts des installateurs de grandes cuisines. Le syndicat dispose désormais de son propre réf...
Peu de visibilité
En 2015, le marché est plutôt stable, selon le Snefcca, « mais les installateurs déplorent une absence de réserve au niveau du carnet de commandes et très peu de visibilité pour l’avenir », précise le...
Une nouvelle dynamique
Avec 18 nouveaux qualifiés en 2015, et déjà 7 nouveaux en cours de qualification 2016, Qualicuisines pourra se prévaloir de plus de 120 qualifiés pour ce nouvel exercice. L’opération de reconquête déb...
Accompagnement renforcé pour les clients nati...
« Le marché n’a pas fondamentalement évolué en 2015, il sera durablement difficile, avec des moyens qui disparaissent », constate Hervé Giraud, co-dirigeant de Quiétalis. « Et pour nous, qui sommes en...
Une démarche d’impartialité
La mise en place de la qualification Qualiprocuisines en partenariat avec Socotec Certification « est finalisée depuis juin 2015 » indique Gilles Maréchal, président de Qualiprocuisines. « Les sy...
Concentrations des achats vers les fournisseu...
En 2015, le GIF a acheté « pour 90 millions d’euros HT nets sortie d’usine à ses fournisseurs référencés, soit environ 70 % de nos besoins en approvisionnement qui sont de 130 millions », indique Jean...
Des solutions concrètes et pragmatiques
2015 était attendue « comme une année sinon difficile en tout cas compliquée », observe Rodolphe Wittlin, directeur général Bonne Thirode Grande Cuisine-Horis. « Les tragiques événements de janvier on...
S’adapter aux exigences des clients
Sur l’année 2015, « nous avons progressé en nombre de clients sur la restauration traditionnelle indépendante, avec une hausse importante du panier moyen », indique Metro Cash & Carry France. Le g...
