Une nouvelle sonde wireless multipoints par E...
Enodis lance une toute nouvelle sonde wireless multipoints pour les cellules de refroidissement rapide et de surgélation. Cette sonde sans fil dispose de 4 points de mesure évaluant la température (de...
Un nouveau restaurant scolaire moderne et des...
Après huit années de réflexion et 5,2 millions d’euros – financés par le conseil régional, le nouveau restaurant scolaire de Loches (Indre-et-Loire) regroupant les élèves des lycées Vigny et Del...
Flexibilité et performances avec le nouveau ...
Pour mieux connaître les besoins et attentes de ses clients, Frima a lancé une enquête de satisfaction en 2015 auprès de ces derniers ses clients. L’enquête révèle l’excellente position de FRIMA...
Une ventilation performante en cuisine avec A...
Le spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles Alvene présente de nombreuses solutions innovantes – issues d’une fabrication française – afin de répondre aux exigences des ...
Granuldisk baisse les prix de ses Lave Batter...
Si les fabricants augmentent leurs tarifs année après année, Granuldisk parvient à maintenir ses prix en 2016 mais également à les baisser pour certains de ses Lave Batterie. Records de ventes et prod...
Bientôt un nouveau réfectoire pour le collège...
A Valence d’Albigeois, dans le Tarn, le collège Eustache de Beaumarchais a inauguré les travaux de rénovation engagés par le département en décembre dernier. Touléco-Tarn rapporte en effet que dans le...
Une cuisine ergonomique et esthétique au Café...
Après avoir réalisé les cuisines de La Grande Maison de Bernard Magrez à Bordeaux, du restaurant d’Anne Sophie Pic à Valence, du Château de Berne ou encore du Clarence à l’hôtel Dillon, ECHR signait e...
Granuldisk : des arbres pour compenser ses ém...
Grâce à sa solution de lave batterie plus durable, Granuldisk a su faire évoluer nombre de cuisines professionnelles dans le bon sens, en supprimant le prélavage de plats et des batteries. Ces cuisine...
2 cuissons en 1 avec le FlexiCombi Team MKN
MKN présente le FlexiCombi Team, un nouveau four mixte disposant de deux enceintes de cuisson dans un seul et unique appareil. Deux modes de cuisson peuvent ainsi être travaillés par l’utilisateur de ...
Corbeil-Essonnes : appel d’offres pour la res...
La ville de Corbeil-Essonnes (Essonne) a décidé de confier en gestion déléguée par voie d’affermage sa restauration scolaire et municipale. Cette décision concerne plus de 4200 repas par jour servis d...
