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Thirode

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Polyvision existe en deux versions, dont une adaptée particulièrement aux enfants : le Polyvision Junior (hauteur adaptée, avec des meubles chauds perpendiculaires au reste du self pour garantir la sé...

Tournus Équipement

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Au même titre que pour le mobilier inox des cuisines professionnelles, Tournus Équipement est le n°1 français des chariots pour le stockage et la manutention. Il existe des chariots pour des usages le...

Burlodge

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Avec près de 5 000 chariots vendus en France, Burlodge est devenu un acteur incontournable dans le domaine de la distribution des repas. « À l’écoute de nos clients, nous venons de travailler sur une ...

Rieber

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Les chariots de transport de repas Norm de Rieber constituent la solution économique pour les petites exploitations. Ils satisfont aux fortes exigences de l’HACCP, tout en assurant la fiabilité ...

Electro Calorique

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Electro Calorique présente une nouvelle gamme de chariots dotés d’une technologie innovante permettant de stocker de l’énergie et de la restituer sous forme de froid à la demande. Développ...

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Chariots et selfs au service de la restauration

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Stocker, transporter et servir les denrées, plateaux repas et éléments : c’est l’apanage des chariots, pour qui traçabilité et maniabilité sont essentiels. La distribution passe aussi sur un autre mod...

Une prestation globale pour une meilleure efficience

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Trois amis, trois expériences complémentaires : tel est le socle fondateur de Rescotech Grande Cuisine, installateur basé non loin de Cannes. Cette petite structure a su tisser un réseau qui lui perme...

La restauration commerciale, fer de lance de l’activité

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Depuis sa création en 2009, le bureau d’études grande cuisine Rubio a largement pénétré le marché de la restauration commerciale. Il poursuit sur cette voie, avec la même stratégie : être très à l’éco...

Conseil et ingénierie en restauration, les voies de l’expertise

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Le FCSI France, association représentante des professionnels du conseil et de l’ingénierie en restauration, a mis l’accent sur la communication autour des différents métiers du secteur. Deux membres d...

Un restaurant avec vue panoramique

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La table installée sur le toit du nouveau chai du Château La Dominique à Saint-Émilion porte bien son nom : La Terrasse Rouge. La couleur du vin s’affirme comme la signature de cette belle « cerise su...

Rationalisation et confort, une cuisine signature

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À Chagny, la Maison Lameloise est l’étape indispensable des amateurs de gastronomie et de vins de Bourgogne. Aux commandes, Éric Pras, chef trois étoiles et Frédéric Lamy, directeur de l’établissement...