Actualités

E.P.G.C, 20 ans déjà !

E.P.G.C, 20 ans déjà !

La société E.P.G.C (L’Européenne de Pièces pour Grandes Cuisines) forte d’une équipe de 50 personnes, a fêté ses 20 ans d’existence en 2014. Deux journées portes ouvertes étaient organisées pour l’occ...

Capic plus présent que jamais sur le salon Sirha 2015

Capic plus présent que jamais sur le salon Si...

Après avoir présenté avec succès ses dernière nouveautés matériel sur Equip’Hotel 2014 à Paris – Porte de Versailles, avec, notamment, le Capichef (1er piano monobloc de série de la marque) et l...

Signature d’un accord de partenariat entre Winterhalter et la Fondation Paul Bocuse

Signature d’un accord de partenariat entre Wi...

Le président du Fonds de dotation de la Fondation Paul Bocuse Jean Fleury et le président de Winterhalter France Edwin Verhulst ont récemment signé un accord de partenariat. L’occasion pour le concept...

Primus

Primus

Pour Primus, « l’évolution majeure sur ces équipements est la réduction importante des consommations et un design de plus en plus attrayant s’éloignant définitivement du modèle machine-outil industrie...

Enodis

Enodis

Avec les lave-linge et sèche-linge LG, le groupe Enodis est présent « sur le marché de la buanderie et des laveries automatiques. En restauration, aussi bien commerciale que collective, il n’y a pas d...

Miele

Miele

Les évolutions du marché portent sur « le développement de produits de plus en plus économiques avec des cycles courts permettant d’accroître la productivité », observe Miele, mais aussi sur « l’utili...

Granuldisk

Granuldisk

Le lavage de la batterie, des récipients et ustensiles a toujours été une corvée coûtant cher en cuisine professionnelle. Le concept de lavage révolutionnaire Granuldisk simplifie grandement cette tâc...

Winterhalter

Winterhalter

La gamme UC est la gamme phare de Winterhalter, notamment grâce au concept « N’essuyez plus vos verres » (lave-verres + osmoseur RoMatik XS). À la fin du cycle de lavage, lors de l’ouverture de la por...

Sammic

Sammic

« Qualité de lavage, rapport qualité/prix, qualité de travail grâce à l’isolation phonique et thermique, économie en énergie, eau et détergent » sont les évolutions qui ont marqué le marché ces derniè...

Hobart

Hobart

La machine à convoyeur Split Machine Premax Autoline d’Hobart (Prix spécial Equip’Innov by Equip’Hôtel 2014, catégorie Grandes Cuisines, Caféterie et Bar) est à l’origine d’un ...

Réduction des consommations et ergonomie

Réduction des consommations et ergonomie

La laverie n’est aujourd’hui plus délaissée dans les cuisines et revendique ses spécificités, ses évolutions environnementales et sa technicité au service de la qualité de lavage et de rinçage. Les bu...

Un piano mieux adapté à la formation

Un piano mieux adapté à la formation

En Eure-et-Loir près de Chartres, le site historique du Château des Vaux accueille les établissements Notre-Dame d’Apprentis d’Auteuil. Un nouveau piano pédagogique a été installé en 2013 pour la sect...