VMI
La société VMI présente son pétrin alliant ergonomie, rentabilité et diététique. Entièrement conçu avec des matériaux inaltérables, l’Axoplus 95 Premium permet de réaliser des préparations de 5 à 50 k...
VMI
La société VMI présente son pétrin alliant ergonomie, rentabilité et diététique. Entièrement conçu avec des matériaux inaltérables, l’Axoplus 95 Premium permet de réaliser des préparations de 5 à 50 k...
PACOCLEAN
Le nouveau Hotmix Pro Gastro XL de Pacoclean s’inscrit dans la lignée de la gamme Hotmix Pro Gastro. L’évolution de cet équipement est axée sur la capacité du bol à pouvoir traiter des qua...
DYNAMIC
Inventeur du mixeur professionnel, Dynamic affirme être aussi « la seule société à les fabriquer dans leur totalité, ce qui lui permet de garantir à la fois une parfaite fiabilité et un service après-...
BRON-COUCKE
Parmi ses équipements de petite préparation, Bron-Coucke présente ses mandolines. Leurs principales évolutions concernent la qualité de coupe, par les matériaux et traitements utilisés, et la stabilit...
ENODIS
Produit phare du groupe Enodis dans la famille du matériel de préparation dynamique, batteur-mélangeur Varimixer Teddy 5 L est une véritable machine professionnelle conçue pour être utilisée tous les ...
SAMMIC
Outre son nouveau thermo-plongeur SmartVide8+ (à retrouver p.20-21, rubrique « Nouveautés matériels »), Sammic propose pour la préparation dynamique une gamme de coupe-légumes, offrant des possibilité...
SANTOS
Le blender de cuisine n°37 nouvelle version de Santos permet de réaliser rapidement tous types de préparations chaudes ou froides. Les principales évolutions de cet appareil résident notamment dans l’...
ROBOT-COUPE
Parmi son large éventail d’équipements élaborés pour accompagner les chefs dans leurs préparations culinaires au quotidien et dynamiser l’offre de restauration, Robot-Coupe présente le RM5. C’est un b...
Des petits équipements pratiques et rapides a...
Que ce soit pour améliorer la productivité ou gagner en créativité, le matériel de préparation dynamique est un indispensable des cuisines. Le retour du fait maison, le développement du frais (jus à l...
