Cuisine Froid Concept au cœur du projet de l’...
L’Accueil de loisirs sans hébergement (ALSH) de la ville d’Inzinzac-Lochrist (Morbihan) a été inauguré officiellement au mois d’octobre et clôture ainsi un projet d’ampleur : celui d’un quartier inter...
Le CH Métropole Savoie valorise ses biodéchet...
Afin de se mettre en conformité avec la loi Agec, le Centre Hospitalier Métropole Savoie de Chambéry s’est doté d’une solution de collecte et de stockage des biodéchets proposée par Meiko Green. L&rsq...
Revue de web : les cuisines professionnelles ...
Collectivités, restauration commerciale, fabricants… Le secteur de la Grande Cuisine ne manque pas de dynamisme ! Voici notre sélection des dernières actualités repérées sur le web. EN COLLECTIVITÉ ¤...
Changement de direction pour Climat Cuisine
Sorti du capital de Climat Cuisine en 2022, Pascal Cornillon, directeur d’exploitation de l’entreprise, prendra sa retraite définitive en juillet 2025. C’est Angélique Guillaume, qui a été positionnée...
EquipHotel confirme sa montée en gamme
C’est sur une note des plus positives que s’est achevée l’édition 2024 d’EquipHotel (3-7 novembre à Paris Porte de Versailles). Placé sous la thématique « Osons ! », l’événement a en effet accueilli s...
Rendez-vous à Lyon pour le Sifa
Eurexpo Lyon (Rhône) accueillera du 19 au 21 novembre prochain le SIFA, Salon du Froid et de ses Applications. Plus de 4 000 participants et plus de 130 exposants sont attendus durant ces 3 jours afin...
Rational présente ses webinars de fin d’année
Rational présentera les fonctionnalités de ses appareils iCombi Pro et iVario Pro lors de nouveaux webinars en novembre. Accessibles via ordinateur ou smartphone, ils permettront d’échanger avec les c...
Nouvelle identité pour le Sandwich & Sna...
Exit le Sandwich & Snack Show, place au Snack Show ! C’est sous ce nom raccourci et percutant que l’emblématique salon de la restauration rapide et nomade fera son retour les 2 et 3 avril 2025 à P...
Hobart, partenaire d’EquipHotel
À l’occasion du salon EquipHotel, qui se tenait du 3 au 7 novembre à Paris Porte de Versailles, Hobart était partenaire de tous les espaces de restauration de l’événement. Le matériel de l’entre...
Winterhalter France parmi les lauréats des In...
La cérémonie des Innovation Awards EquipHotel s’est tenue le 5 novembre dernier à Paris Porte de Versailles. L’événement, dont le jury était présidé cette année par Emmanuel Sauvage – cofondateur et D...
