Rester à l’écoute du marché et des clients
ELECTRO CALORIQUE/ELECTRO ALU – JÉRÔME BROSSAT «L’année 2011 a débuté lentement, mais les six derniers mois se sont bien passés grâce au redémarrage du marché export et France. Malgré tout, on n...
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ELECTRO CALORIQUE/ELECTRO ALU – JÉRÔME BROSSAT «L’année 2011 a débuté lentement, mais les six derniers mois se sont bien passés grâce au redémarrage du marché export et France. Malgré tout, on n...
Un réel potentiel de développement sur la gra...
BRITA FRANCE – FRANCK NOEUVEGLISE Spécialiste de la filtration de l’eau et engagée dans le développement durable depuis 1992, la société allemande Brita a été certifiée ISO 14 001 en septembre 2...
Objectif : pénétrer d’autres marchés
SANIPOUSSE – Jean-Luc Chiron Chez Sanipousse, l’année 2011 fut l’occasion de la sortie d’un produit permettant de garantir la traçabilité des aliments. «La gamme Prodate qui comprend des étiquet...
Faire de la croissance sur un marché difficil...
FAGOR – PHILIPPE LEBOT Fagor a enregistré une progression significative de son chiffre d’affaires grande cuisine : il est passé de 4,2 millions d’euros en 2010 à 5,2 millions d’euros en 2011. «C...
Maintenir la progression constante du chiffre...
EPGC – DANIEL COQUANT Spécialiste des pièces détachées pour cuisines professionnelles, équipements de cuisson, laverie, réfrigération commerciale, machines à café, buanderie et préparation, EPGC...
De l’anticipation et de l’audance
BOURGEOIS – GUY BABOLAT En 2011, l’activité pour Bourgeois a été disparate. «Nous connaissons une progression en France grâce à un très bon premier semestre, mais l’activité enregistre un recul ...
Un repositionnement en 2011, de la croissance...
HORIS – JERÔME DUHIREL Horis enregistre en 2011 un léger recul qui s’explique par différentes raisons. «Nous avons en effet repositionné nos activités métiers. Nous avons, par exemple, mis un te...
Retour aux produits frais
ROBOT-COUPE – MARC DE SAINTE CROIX Même si le contexte économique général «reste tendu, le marché va dans le bon sens», estime Marc de Sainte Croix. «Notre progression 2011 est le fruit de la po...
De l’investissement planifié malgré le contex...
ELECTROLUX – ANDREA ROSI Electrolux enregistre, en France, un chiffre d’affaires de 57,95 millions d’euros en 2011 (61, 8 millions d’euros en 2010). Mais, Andrea Rosi, directeur des ventes d’Ele...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
