Actualités

Magali Cottave, nouvelle présidente désignée de la Fédération Cinov

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La Fédération Cinov a organisé son Assemblée générale le 30 mai dernier à Toulouse (Haute-Garonne), lors de sa Convention annuelle. L’occasion pour les délégués représentants des syndicats et des fédé...

Le Directoire du Gasel change de président

Le Directoire du Gasel change de président

Le Groupement Gasel a élu en mai dernier, lors de son Assemblée Générale, Éric Prévots en tant que président du Directoire, déjà fort d’une expérience de plus de 20 ans dans l’univers de la climatisat...

Rational présente de nouveaux webinars en juin

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Rational propose en juin de nouveaux webinars dédiés à la présentation des matériels iVario Pro et iCombi Pro. À l’instar des précédentes présentations, ils seront gratuits et en ligne et intégreront ...

Une première session de formation réussie pour L’Académie Resto France Experts

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La première session de formation dédiée aux métiers de l’ingénierie de Resto France Experts a eu lieu le 3 juin dernier et a réuni 10 candidats. Structurée en 3 volets, cette formation sera suivie de ...

Chiffres et analyse 2023-2024 dans le dossier Industriels de notre n° du 2e trimestre

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La concentration du marché des industriels de la grande cuisine est l’un des faits marquants de l’actualité récente. S’y ajoutent des incertitudes corrélées à un environnement économique encore fragil...

Delabie, un groupe familial depuis 4 générations

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Alice Delabie et son époux Vincent Bogard viennent de rejoindre le groupe français Delabie, leader européen exportant ses fabrications de robinetteries et équipements sanitaires dans 90 pays. Tous deu...

Tout en images : Constructions et rééquipements

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► L’installateur Corbé Cuisine Professionnelle présente le réagencement de la cuisine du restaurant La Forge Saint Joseph à Corcoué-sur-Logne, en Loire-Atlantique. Elle est équipée d’un four mixte Uno...

Les Cuisines de Basile à Paris : Pouvoir cuisiner pour mieux vivre

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Dédiées à l’accompagnement social, Les Cuisines de Basile, dans le 18e arrondissement de Paris, permettent aux personnes en grande précarité d’avoir un lieu où cuisiner pour leur famille. Épaulées par...

Le Domaine du Haut Jardin à Rehaupal : Une entreprise familiale au cœur de la nature

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Dans le petit village vosgien de Rehaupal, la famille Masson a entrepris de lourds travaux pour sa cuisine dans le but de poursuivre l’expansion du Domaine du Haut Jardin. Après 3 ans de chantier, ell...

Brasserie Tata Suzanne – All In Country Club à Décines : Une cuisine polyvalente, ouverte tous les jours

Brasserie Tata Suzanne – All In Country...

Nichée au cœur du All In Country Club à Décines, commune de la métropole de Lyon, la brasserie Tata Suzanne a ouvert fin 2023. La cuisine a été conçue pour s’adapter à une offre de restauration tradit...

Prosud Expert CHR : L’expertise du métier d’hôtelier-restaurateur

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Axé sur l’hôtellerie et la restauration haut de gamme, Prosud Expert CHR peut compter sur son expertise et sa formation HACCP pour se démarquer. Grâce au bouche-à-oreille dont elle bénéficie, l’entrep...

MRG : L’esprit de transmission

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MRG, c’est une histoire de famille ! Depuis sa création en 1980 par Jean-Pierre Cheniclet jusqu’à ce jour avec la 2e génération aux commandes et la 3e qui arrive, l’installateur poursuit son développe...