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Resto France Experts à la recherche de « Géo Trouvetou » pour EquipHotel

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Présent sur le salon EquipHotel du 3 au 7 novembre prochain (Paris, Porte de Versailles), le stand de Resto France Experts portera une thématique forte : l’usage du zéro plastique dans les secteurs de...

Un partenariat stratégique entre VIM et Calistair

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Combiner deux expertises pour offrir des solutions avancées et efficaces en matière de qualité de l’air intérieur : tel est l’objectif du partenariat stratégique noué entre les entreprises VIM et Cali...

EuroChef partenaire officiel d’EquipHotel

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Après avoir réalisé les espaces concours et Lounges des Chefs lors des éditions 2020 et 2022 du salon EquipHotel, le réseau d’installateurs de cuisines professionnelles EuroChef devient partenai...

Découvrez les nouveaux webinars de Rational

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Du 16 au 25 septembre prochains, Rational propose des webinars de présentation de ses appareils iCombi Pro et iVario Pro. Les participants pourront, lors des démonstrations, échanger avec un chef Rati...

Participez au concours Photo & Cuisine sur le thème BOLLYWOOD !

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Le concours Photo & Cuisine est revenu en 2024 dans le magazine Restauration Collective, au sein de son « Carnet du Cuisinier », sur un nouveau rythme : 3 thèmes répartis dans l’année, pour des...

True Refrigeration intègre les réseaux Eurochef et Gafic

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La marque américaine True Refrigeration, fabricant mondial d’équipements réfrigérés, a annoncé avoir intégré les groupements Eurochef et Gafic, mais également l’association Resto France Experts (RFE)....

Des cuisines à l’image des chefs en gastronomie dans notre n° du 3e trimestre

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Pour être en adéquation avec l’art culinaire des grands chefs, l’espace cuisine se doit d’être hautement qualitatif. C’est avant tout un travail de collaboration et de cohérence qui se met en place po...

« La complicité culinaire », thème du concours Rational Cuisinons pour demain

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La 4e édition du concours Rational Cuisinons pour demain rime avec nouveauté. Destiné aux élèves et étudiants des écoles et lycées hôteliers, il fait désormais preuve d’innovation. Pour la première fo...

Hié Équipement : 20 ans d’existence et un portefeuille bien diversifié

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Cette année, l’installateur Hié Équipement fête un bel anniversaire : 20 ans au service de la cuisine professionnelle ! Dans cette entreprise familiale basée en Isère, les frères Anthony et Alexis Hié...

Lycée Marie Curie à Tarbes : Améliorer les conditions des agents et des convives

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Faisant partie du programme global de réhabilitation du lycée Marie Curie à Tarbes, la cuisine et le self de l’établissement ont été rénovés durant l’année 2023. L’idée étant de rendre plus agréable l...

Demangel : Être le plus facilitateur au quotidien pour ses clients

Demangel : Être le plus facilitateur au quoti...

La petite entreprise familiale Demangel installe depuis 46 ans des restaurants commerciaux et de collectivité dans une optique de qualité maximale. Malgré une conjoncture difficile, elle maintient le ...