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Un nouveau centre de lavage de contenants Uzaje à Strasbourg

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Pour son 3e centre de lavage de contenants alimentaires, après Neuilly-sur-Marne et Avignon, Uzaje mise sur une dimension européenne : situé à Strasbourg, il offre une proximité avec l’Allemagne pour ...

WMF Espresso Next : une nouveauté Seb Professional

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Seb Professional présente sa nouvelle machine à café professionnelle : la WMF Espresso Next, lauréate des iF Design et Red Dot Awards 2024. Pensée pour rappeler la culture du café italien, elle est do...

Le réemploi au cœur des 24H RFE à Porto

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C’est à Porto, 2e ville du Portugal, que l’association Resto France Experts avait réuni ses adhérents les 3 et 4 octobre derniers pour la 10e édition de ses 24H RFE. 120 membres avaient fait le déplac...

Le salon EquipHotel fait son retour en novembre 2024 à Paris

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La prochaine édition du salon EquipHotel (organisée par RX France) se déroulera du 3 au 7 novembre 2024 à Paris Porte de Versailles. Il devrait accueillir quelque 1200 exposants (environ 40% d’interna...

Le Sirha de retour à Lyon du 23 au 27 janvier 2025

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Le 8 octobre, Olivier Ginon (président de GL Events) et Luc Dubanchet (directeur général de Sirha Food) ont présenté à la Samaritaine (Paris 1er) les contours de la prochaine édition du Sirha Lyon. Pr...

NeoBlue Touch, nouveau lave-vaisselle innovant d’Electrolux Professional

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Electrolux Professional dévoile une nouvelle gamme innovante de lave-vaisselle et lave-verres frontal respectant ses engagements en matière de développement durable : NeoBlue Touch. Intégrant le cycle...

Flavien Dumont nommé président du groupe Quiétalis

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Le groupe Quiétalis, acteur majeur de l’installation et de la maintenance de cuisines professionnelles en France, a nommé Flavien Dumont en tant que président. Succédant à Vincent Stellian qui prend s...

Molinel présente ses nouveaux catalogues

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Molinel, le spécialiste des vêtements professionnels, a dévoilé de nouveaux catalogues pour 3 de ses pôles : « Workwear », « Métiers de bouche » et « Soins à la personne ». Ces catalogues arborent une...

De nouveaux webinars Rational en octobre

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Rational propose de nouveaux webinars de présentation de ses appareils iCombi Pro et iVario Pro pour lesquels les participants pourront échanger avec un chef Rational via un chat. Les sessions sont ou...

Une nouvelle cuisine centrale Elior à Rosny-sous-Bois

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Rachetée à la ville en 2019 par Elior, la cuisine centrale de Rosny-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) a bénéficié d’une rénovation importante et a pu rouvrir ses portes le 16 août dernier. Inaugurée offic...

Du matériel Enodis à la Ferme du Pré par Frédéric Anton

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Le 20 septembre dernier, Frédéric Anton ouvrait à Paris une nouvelle table au sein d’un bâtiment historique situé face à son restaurant triplement étoilé. A la Ferme du Pré, le chef du Pré Catelan déc...