MyDisplay et ConnectedCooking simplifient l’u...
Faire profiter aux professionnels d’une utilisation encore plus simple et intuitive de ses appareils, c’est ce que propose Rational avec MyDisplay et ConnectedCooking. Si le premier permet de modifier...
Une cuisine flambant neuve au restaurant Clos...
Le 29 mars dernier, le restaurant Clos du Cèdre (Hostellerie Cèdre & Spa – Beaune) a rouvert ses portes, après 3 mois de fermeture qui ont permis de repenser intégralement la cuisine de cet ...
Une nouvelle gamme de produits par Eberhardt
Le distributeur alsacien Eberhardt se réinvente et lance cette année une nouvelle gamme d’appareils de froid. Elle se compose de 6 armoires froides 400 litres et de 6 table-top (positif ou négatif) R ...
La Fondation du Parmelan remporte l’appel à p...
Début avril, l’Udihr* a révélé les résultats de son appel à projet lancé fin 2023 auprès des ingénieurs hospitaliers en restauration. Les dossiers ont été évalués autour de 5 critères : l’impact ; l’e...
Seb a finalisé l’acquisition de Sofilac
L’opération avait été communiquée fin février, elle est désormais officielle. Le 11 avril, le groupe Seb a annoncé avoir finalisé l’acquisition du groupe français Sofilac, spécialisé dans la conceptio...
REPA et Parts Town présents à la convention m...
REPA et Parts Town ont participé à la convention mondiale de McDonald’s, organisée du 8 au 11 avril derniers à Barcelone (Espagne). L’événement, qui se déroulait pour la première fois en Europe, était...
Robot-Coupe : le CL 60 Nutrition Fraîcheur pa...
Le coupe-légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur de Robot-Coupe est désormais passé en tout inox afin de faciliter son nettoyage. Pouvant couper jusqu’à 1 800 kg de fruits et de légumes en 1h, il se nettoie...
Vif succès pour la 7e édition de Food Hotel T...
Les 3 et 4 avril derniers se tenait la 7e édition de Food Hotel Tech Paris au sein du Parc des Expositions de la Porte de Versailles (Paris 15e). L’évènement a réuni plus de 8 000 visiteurs et 200 exp...
En avril, Rational présente de nouveaux webin...
Les prochains webinars destinés à la présentation des iVario Pro et iCombi Pro proposés par Rational auront lieu en avril. Gratuits et en ligne, ils intégreront de nouveau un chat à destination des pa...
Synetam lance son nouveau site internet
Le nouveau site internet de Synetam est désormais en ligne ! Imaginé et piloté par un groupe de travail constitué des représentants des 2 anciens syndicats – le Syneg et l’Unitam – il est accessible à...
