Tout en images : Constructions et rééquipemen...
► L’agence d’architecture et d’urbanisme archi5 annonce début 2024 que, sur le chantier du collège Jean Racine à Alençon, « l’heure est à la réalisation du local dédié aux chaudières (bois et gaz) et ...
EPMT à Paris : Des cuisines pédagogiques réno...
Poursuivant son programme de réhabilitation, l’EPMT a inauguré en novembre 2023 deux cuisines pédagogiques, au terme de 5 mois de travaux dans ses locaux du 17e arrondissement parisien. Plus moderne e...
Des bilans positifs pour les salons de l’hôte...
■ Exp’Hôtel à Bordeaux Organisée du 19 au 21 novembre 2023 au Parc des Expositions de Bordeaux, la 6e édition d’Exp’Hôtel a réuni 17 000 professionnels, soit une fréquentation en hausse de +18 % par r...
Du 26 au 28 février, 10 opérateurs français «...
L’Educational Tour en Italie prévue par Delimeat, le projet de promotion et d’information qui réunit trois Consortiums agroalimentaires pour la protection des charcuteries AOP et IGP, à savoir l...
Cuisine centrale de Baudricourt à Paris : Un ...
Après des dizaines d’années de discussions, le projet de la cuisine centrale de Baudricourt a enfin pu voir le jour. Occupée par la Caisse des Écoles du 13e arrondissement de Paris, elle répond au bes...
Lycée Pré de Cordy à Sarlat : Pour une meille...
Après 30 années d’installation dans un bâtiment mis à disposition par la mairie de Sarlat-la-Canéda et la Région Nouvelle-Aquitaine dans le centre-ville, la cuisine d’application du lycée Pré de Cordy...
Hôtel RockyPop à Grenoble : Un lieu hybride, ...
À Grenoble, l’atypique hôtel RockyPop du groupe Assas Hotels, ouvert fin 2022, bénéficie de multiples prestations dont celle d’un restaurant, dans un esprit new-yorkais. Bien conçue, sa cuisine bénéfi...
Cuisinorme : Pouvoir couvrir un maximum de co...
À la tête de Cuisinorme depuis près de 10 ans, Grégory Basque exerce cependant depuis plus de 25 ans dans ce bureau d’études cuisine fondé par son père Patrick, et basé dans le Sud-Ouest. C’est...
Winterhalter : Un concept global en laverie h...
Claire Charpenet, présidente de Winterhalter France, nous fait part des axes stratégiques du groupe, acteur international engagé sur le concept global de laverie, en détaillant plus particulièrement l...
Installateurs : Un marché plus concentré et t...
Notre enquête annuelle montre une disparité dans le chiffre d’affaires des installateurs en 2023. Il faut dire que le marché est en pleine concentration, et les enjeux toujours d’envergure pour valori...
