DEUX FOURNEAUX POUR TOUTES LES PRESTATIONS
La Brasserie de l’Erdre, à La Chapelle-sur-Erdre juste à côté de Nantes, a ouvert ses portes mi-février. Le propriétaire, François Delvincourt, possède également le Relais d’Alsace à Saint...
DEUX FOURNEAUX POUR TOUTES LES PRESTATIONS
La Brasserie de l’Erdre, à La Chapelle-sur-Erdre juste à côté de Nantes, a ouvert ses portes mi-février. Le propriétaire, François Delvincourt, possède également le Relais d’Alsace à Saint...
GASEL «RAISONNABLEMENT OPTIMISTE»
En novembre 2002, le Gasel a lancé son premier catalogue. Fruit d’«un travail d’équipe entre les associés, le siège et l’agence de publicité», il réunit une centaine de fournisseurs ...
Bos Equipement Hôtelier renouvelle sa certifi...
Bos Equipement Hôtelier a renouvelé en octobre 2006 sa certification Iso 9001 version 2000. Elle couvre l’ensemble de son activité installation de cuisine et de vente de matériels destinés au se...
RATIONALISER LA PRODUCTION
Auparavant agencée sur deux niveaux, la nouvelle Unité Centrale de Production Culinaire (UCPC) l’est désormais sur un seul (1 900 m2). Les travaux, dans le cadre du Plan Hôpital 2007, se sont dé...
UFCF DÉVELOPPER UN VÉRITABLE PARTENARIAT AVEC...
L‘UFCF (Union des Frigoristes et Cuisinistes de France) compte 13 entreprises adhérentes, dont certaines avec des agences. Le groupement recherche de nouveaux membres «avec la même philosophie»,...
DES CHANTIERS EN PRÉVISION AUX QUATRE COINS D...
– Le conseil général du Calvados recherche l’équipe de maîtrise d’oeuvre pour l’étude et le suivi des travaux de restructuration et d’extension de l’IME de Graye-su...
UNE «CUISINE-VISION», ÉQUIPÉE DERNIER CRI
La société TNT, qui emploie à Lyon-Gerland 300 personnes, bénéficie d’une jolie réalisation : son restaurant Le Bouchon, géré par Sogeres. L’engouement des convives fut rapide. Les trois p...
EURO CHR UNE EFFICACITÉ QUI PROGRESSE
Notre mode de fonctionnement très centralisé est de mieux en mieux intégré par nos adhérents et par nos partenaires, ce qui se traduit par une nette amélioration de notre efficacité – de très fa...
Acfri se dote d’un show room-laboratoir...
Acfri a construit en collaboration avec Frima un nouveau show room-laboratoire dans son usine de Bondoufle (Essonne). Ce show room servira à la fois de lieu de formation pour les utilisateurs et d&rsq...
