Les machines professionnelles Miele récompens...
Le 9 août dernier, les machines professionnelles Miele étaient récompensées pour leur design lors des iF Design Award 2023, qui se sont tenus à Berlin. Ainsi, les lave-vaisselle MasterLine, récemment ...
Des cuisines autonomes pour une meilleure qua...
À ce jour, les repas des écoles de la commune de Revel (Haute-Garonne) sont confectionnés par un prestataire extérieur et livrés en liaison froide. Au total, ce sont 53 000 repas qui sont confectionné...
Les Deux-Sèvres projettent la construction d’...
Le département des Deux-Sèvres a le projet de construire une légumerie afin d’accélérer la production locale, jugée trop faible aujourd’hui, et d’alimenter la restauration collective. À ce jour, seule...
Erco Solution : des rachats stratégiques et c...
Erco Solution, entreprise spécialisée dans l’installation d’équipements de restauration professionnelle, a récemment réalisé des rachats stratégiques et mis en place des changements significatifs afin...
Le département des Hauts-de-Seine présente se...
Le département des Hauts-de-Seine, qui accompagne 78 000 collégiens par an, a présenté le 27 juillet dernier, les nouveautés et les dispositifs à venir pour la prochaine rentrée scolaire 2023-2024, no...
L’intelligence artificielle au service de 2 n...
Unox dévoilait le 26 juillet ces 2 nouveaux fours mixtes, jugés plus puissant qu’auparavant : les fours Cheftop-XTM et Bakertop-XTM, conçu pour la pâtisserie, dotés tous deux de l’intelligence artific...
Gestion du linge : une 1ère édition pour Texc...
Du 25 au 27 novembre prochain, Paris Expo Porte de Versailles accueillera la 1ère édition de Texcare France, le rendez-vous des professionnels de l’entretien des textiles. Pressings, laveries, blanchi...
Le Sifa s’installe à Paris en octobre prochai...
Le Sifa – Salon du Froid et ses applications – s’installe à Paris Porte de Versailles pour sa 8e édition, prévue du 10 au 13 octobre prochain. Le rendez-vous annuel des acteurs du froid in...
L’attractivité, thème phare de la 20e édition...
Une édition anniversaire, plaçant l’emploi, le recrutement et la formation au cœur de l’événement : tel est le programme du prochain salon Serbotel, prévu au Parc des Expositions de Nantes du 22 au 25...
Un nouveau chariot innovant par Matfer Bourge...
Matfer Bourgeat lance un tout nouveau chariot à la fois fonctionnel et pratique d’utilisation. Ce chariot à niveau constant pour casiers avec bac de récupération des eaux préserve des TMS grâce à son ...
