EGAST 2000 A STRASBOURG
Les professionnels de l’équipement et de la gastronomie se retrouvent une nouvelle fois au Parc des expositions de Strasbourg pour le Salon EGAST 2000. Cette manifestation biennale et internatio...
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EGAST 2000 A STRASBOURG
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HORIS CONFORTE SES POSITIONS
Thierry Brener, directeur général de Horis.Nouvelle acquisition pour le groupe HORIS. Le spécialiste grandes cuisines vient d’acheter le fonds de commerce de la société Fema. Cette opération vis...
UN GUIDE POUR CONDUIRE LES MAÎTRES D’OU...
Il manquait un référentiel pour les maîtres d’ouvrage ! Et cette carence vient d’être palliée. Un guide pour sensibiliser les maîtres d’ouvrage a récemment été édité par la Caisse ré...
DEMOGRAPHIE LES VILLES QUI SE DEVELOPPENT
Montpellier fait partie des villes qui se sont le plus développées dans la dernière décennie.Selon le dernier recensement de l’Insee, entre 1990 et 1999, la population de la France métropolitain...
NOUVELLE BAISSE DU CHÔMAGE
En 1999, le nombre de chômeurs a diminué de près 334 000 personnes. Un bon résultat, car actuellement, la population active augmente de 100 000 personnes par an, en raison de la courbe démographique, ...
ABB VIM SORT SON NOUVEAU CATALOGUE
Les nouveautés d’ABB Vim sont disponibles dans son nouveau catalogue de 368 pages. Les produits et systèmes de ventilation y sont exposés de la hotte de cuisine professionnelle au chauffage. ABB...
SALAIRES : MIEUX VAUT TRAVAILLER DANS UNE GRA...
Selon une étude du ministère de l’Emploi, en 1998, dans les établissements de 10 salariés et plus, le gain mensuel brut en équivalent temps plein (y compris les primes) s’élevait à 13 950 ...
BONNET-CIDELCEM AGRANDIT LA CUISINE D’U...
La haute gastronomie béthunoise, en lieu et place du restaurant Le Meurin (deux étoiles Michelin), a eu recours aux services de Bonnet-Cidelcem pour agrandir sa cuisine. Avec une centaine de couverts ...
L’UNAT RHÔNE-ALPES SE PENCHE SUR SES CE...
Partant du constat que de nombreux centres de vacances enfants souffrent de vétusté, de non conformité aux normes de sécurité et d’hygiène, l’UNAT Rhône-Alpes (Union Natio-nale des Associa...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
