Les saveurs italiennes au menu de Food’in Sud...
La 5ème édition de Food’in Sud se déroulera du 23 au 25 janvier 2022 au Parc Chanot à Marseille (Bouches-du-Rhône). L’événement célèbrera les fleurons de la gastronomie italienne à travers ses différe...
Lancement de Connected Chill par Acfri
Acfri fait un pas de plus dans l’univers de la cuisine connectée. Le constructeur français a mis au point une nouvelle fonctionnalité baptisée Connected Chill et destinée aux clients équipés de cellul...
Le projet de restaurant scolaire de Ploumilli...
La construction d’un nouveau restaurant scolaire pour la ville de Ploumilliau (Côtes-d’Armor) n’est finalement plus d’actualité pour le moment. Selon les informations du Télégramme, le maire – q...
Dépenses énergétiques : jusqu’à 15 % du budge...
Les dépenses énergétiques d’un hôtel ou d’un restaurant représenteraient chaque année entre 10 % et 15 % de leur budget : c’est le constat dressé par Mon Courtier Energie, spécialiste des marchés de l...
Un projet de réhabilitation pour le restauran...
La Semmaris, qui exploite et gère le Marché International de Rungis, a lancé un avis d’appel public à la concurrence pour la réhabilitation et le réaménagement du restaurant K18. Cet établissement de ...
Un webinaire par le Snefcca Ile-de-France en ...
Le Snefcca Ile-de-France organise le 29 novembre prochain un webinaire sur le thème « Comment dynamiser les relations entre les centres de formation et les entreprises ? ». RH, formation initiale et c...
La Ferté-sous-Jouarre : une cuisine centrale ...
Une cuisine centrale 100 % bio pourrait bientôt voir le jour à La Ferté-sous-Jouarre (77). Comme l’indique le site Actu.fr, une étude de faisabilité technique et économique doit être lancée prochainem...
Rebond des ventes d’équipements au 1er semest...
Les ventes globales (France et export) d’équipements de cuisines professionnelles renouent avec leur niveau de 2019. L’Observatoire Promocuisines / Syneg note en effet une progression de 36 % au 1er s...
Besançon : un nouvel internat – restaur...
La Région Bourgogne Franche-Comté posait le 14 octobre dernier la première pierre du futur internat – restaurant scolaire de Besançon. Il prendra place dès la rentrée 2023 sur le site du lycée V...
Transition énergétique et approvisionnement f...
Le Conseil mondial de l’énergie (World Energy Council), dévoile les résultats de sa nouvelle étude « Les importations d’hydrogène décarboné en Europe : défis et opportunités ». L’association internati...
