Un 1er centre de reconditionnement du matérie...
Vesto inaugurait le 23 novembre son premier centre de reconditionnement de matériel de restauration à Romainville (93). A cette occasion, la start-up créée en juin 2020 par Bastien Rambaud, Anne-Laurè...
SIVU CO.CLI.CO à Colombes : Un renouvellement...
Un changement de matériels et de mauvaises surprises en résultant ont forcé les équipes du Sivu Co.Cli.Co de Colombes à revoir leurs priorités en termes de matériel. Revenue à la marque Enodis après u...
Ventrus à Paris : Un restaurant éphémère et é...
Ventrus avec vue, tel est le nom d’un projet ambitieux lancé par Guillaume Chupeau en 2020. Le concept : implanter un restaurant itinérant dans divers endroits offrant une vue imprenable, tout en assu...
Qasti Shawarma & Grill à Paris : La stre...
Pour amener les Parisiens dans les marchés libanais, le chef étoilé Alan Geaam a imaginé une adresse plurielle au cœur de la capitale, où sont proposés shawarmas, brochettes et autres man’ouchés. Un r...
Orange Lumière à Lyon : Kiosques, snacking et...
Le nouveau site Orange Lumière à Lyon, avec un restaurant, un concept snacking et un food truck, décline une prestation qualitative et variée, gérée par la société Ansamble. Le tout dans un univers te...
Exp’Hôtel de retour à Bordeaux pour « s...
Exp’Hôtel se tiendra du 28 au 30 novembre au Parc des Expositions de Bordeaux avec la double volonté de « soutenir la dynamique de relance de la filière » et de « fêter les retrouvailles de cette gran...
Au Jardin de La Vague à Saint-Paul-de-Vence :...
À l’hôtel La Vague de Saint-Paul****, l’arrivée d’un nouveau chef au restaurant Au Jardin de La Vague et la détermination du directeur des lieux ont permis l’avènement d’une nouvelle cuisine, entièrem...
STPM : Accompagner le développement en recrut...
Spécialisée dans la cuisine professionnelle et le froid, la société STPM implantée à Lyon et à Toulouse accompagne la restauration collective et commerciale dans la conception, l’installation et la ma...
Perrier : Proximité, professionnalisme et réa...
Depuis les années 1960, Perrier rayonne dans les régions Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes. Le spécialiste des cuisines professionnelles mais également du froid industriel et de la clima...
