Des exigences renforcées pour la nouvelle ver...
L’ISO 22000, norme volontaire internationale sur le management de la sécurité des denrées alimentaires utilisée par 600 organisations en France (30 000 dans le monde), a évolué et dispose d’une nouvel...
Création d’un service de restauration pour la...
Area Provence-Alpes-Côte d’Azur a lancé le 19 juillet dernier, pour le compte de la région Paca, un avis de marché concernant la construction d’une cité scolaire internationale à Marseille. Cette dern...
Restructuration de l’unité de restauration du...
La Région Occitanie a lancé un avis d’appel public à la concurrence concernant la réhabilitation et la restructuration du lycée hôtelier Quercy-Périgord, situé à Souillac (46). Le marché concerne nota...
Un nouveau réfectoire pour le groupe scolaire...
La ville de Dammarie-les-Lys, en Seine-et-Marne, lançait le 3 août dernier un avis d’appel à la concurrence concernant la construction d’un nouveau réfectoire et la reconversion de l’ancien réfectoire...
1ère édition de Toquicimes et du salon profes...
Du 19 au 21 octobre prochain se tiendra à Megève la 1ère édition du festival Toquicimes. Présidé par Emmanuel Renaut (Flocons de Sel*** à Megève) et parrainé par Marc Veyrat (La Maison des Bois*** à M...
Nouvelle édition du catalogue L’Equipement Pr...
Spécialiste du matériel professionnel pour les CHR, les métiers de bouche et la collectivité, Eberhardt Frères a sorti en juin dernier la 21ème édition de son catalogue L’Equipement Pro. Enrichi de pl...
Un pôle restauration dans le futur groupe sco...
L’équipe lauréate qui œuvrera à la construction du nouveau groupe scolaire « La Cité des Mômes » à Charmes-sur-Thône (07) a été dévoilée. Le projet, qui s’étend sur une surface de plancher de 2 847 m2...
Qualiclimafroid à la conquête des GMS
L’organisme de certification et de qualification dédié aux professionnels du froid et de la climatisation Qualiclimafroid a lancé depuis 1 an un plan de développement. Objectif : renforcer la reconnai...
Création d’une cuisine au Château de Saint-Pr...
Situé dans la métropole de Lyon, le château de Saint-Priest s’apprête à disposer d’une toute nouvelle cuisine. La Ville a en effet lancé un avis d’appel à la concurrence concernant des travaux de cons...
