Solid Manual Detergent, nouveau système de pl...
Lors du Sirha 2017, Ecolab (Hall 6, Stand EC110) présentera son nouveau système de plonge mobile, le Solid Manual Detergent. Premier et seul système destiné à la plonge manuelle, il associe un produit...
Nouvelles fonctionnalités pour l’Esprecious d...
Lancée en 2013, la machine automatique à café Expresso grains et boissons Esprecious de Bravilor dévoile désormais de nouvelles fonctionnalités. Pour répondre toujours au plus près des besoins et atte...
Enodis, fournisseur officiel du matériel au B...
Parce qu’Enodis a depuis toujours su intégrer dans ses appareils la technologie la plus moderne sans pour autant renier les bases fondamentales de la cuisine, le fabricant de Grande Cuisine sera le fo...
La Split Machine Tri-Piste Hobart distinguée
Plusieurs lauriers Ecorismo – valorisant les fournisseurs proposant des produits ou services en faveur du développement durable adaptés aux secteurs tourisme et hôtellerie – ont été remis lors d...
UPster K : nouvelle génération de lave-vaisse...
La machine UPster K Meiko est une machine à avancement automatique de casiers du marché qui ne nécessite pas de raccordement direct d’extraction d’air. Cette innovation met fin au problème posé par l’...
Nouvelle réalisation pour Le Franc Cuisson &a...
Le 19 novembre se tenait à La Rochelle l’inauguration de la nouvelle Boulangerie Marin, située au 103 avenue du 11 Novembre. Idéalement placée face à un lycée de 1400 élèves, la boutique – dont ...
Edito Les bureaux d’études ont la parole !
À solliciter en amont ou en aval d’un projet, pour une création ou une restructuration, les bureaux d’études spécialisés sont, sur bien des points, des indispensables à la bonne santé des cuisines pro...
2 lauriers Ecorismo pour Enodis
C’est sur le dernier salon EquipHotel qu’Enodis a eu l’honneur de se voir décerner deux lauriers Ecorismo (récompensant les actions en faveur du développement durable) pour deux de ses innovations. Se...
Winterhalter : pour des lavages fiables perfo...
Présent sur le salon EquipHotel 2016, Winterhalter se positionne depuis plusieurs années en leader sur le marché de l’équipement professionnel CHR, et particulièrement dans le domaine du lavage. Les i...
Granuldisk primé des lauriers Ecorismo sur Eq...
Lors du dernier salon EquipHotel, Granuldisk a été primé des Lauriers Ecorismo – récompensant les produits et innovations Eco – Responsables. Crée il y a 29 ans en Suède, Granuldisk a toujours positio...
