Les ventes d’équipements de grandes cuisines ...
L’Observatoire Promocuisines/Syneg rapportait récemment de bonnes nouvelles concernant les ventes d’équipements de grandes cuisines au premier semestre 2017. Les ventes globales continuent en effet de...
Réalisation d’un nouveau restaurant scolaire ...
Le Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté (Besançon) a lancé le projet de reconstruction du restaurant scolaire de Châtillon-sur-Seine (21). En plus de la création d’issues de secours au sein des...
Réduction des rejets de Gaz à Effet de Serre ...
Si la profession du Froid s’implique depuis 20 ans pour la réduction des rejets de Gaz à Effet de Serre Fluorés via des engagements ayant déjà permis d’éviter l’émission de 45 millions de tonnes équiv...
Un restaurant scolaire flambant neuf pour la ...
En cette rentrée scolaire 2017, les élèves de la cité scolaire Eugène-Thomas au Quesnoy dans le Nord disposent d’un nouveau restaurant scolaire. Opérationnel depuis le 1er jour de la rentrée des class...
Le froid responsable avec Enodis
Anticipant les changements règlementaires, Enodis répond déjà aux exigences normatives en matière de protection de la planète avec une gamme d’armoires, de dessertes et de solutions de préparation res...
Ouverture du nouveau restaurant scolaire de S...
Le 1er septembre marque la fin des travaux et l’ouverture au public du nouveau restaurant scolaire de Sainte-Catherine, dans le Pas-de-Calais. La Voix du Nord rapporte en effet que l’inauguration offi...
Edito Retour vers le futur !
Depuis deux ans, nous profitons du numéro du troisième trimestre du magazine Grandes Cuisines pour aborder un sujet permettant de considérer les enjeux des cuisines professionnelles de manière transve...
Réalisation d’un pôle restauration pour le fu...
La ville de Toulouse a lancé cet été un avis de marché concernant la construction d’un groupe scolaire, situé 69-71 allée du Grand Selve. Ce dernier comprendra, en plus d’une école maternelle de 8 cla...
Construction d’une demi-pension pour 649 demi...
Le département de Seine-et-Marne a lancé cet été un avis de marché public global de performance dans le cadre de la construction du 3ème collège de Villeparisis. La durée de marché (phase conception-c...
