2ème édition du Salon Dauphinois de l’Hôtelle...
Pour sa seconde édition, le Salon Dauphinois de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche se tiendra du 14 au 17 octobre 2016 à Alpexpo à Grenoble. Rendez-vous de développement du business de proximité, c...
E.P.G.C. : un nouveau dirigeant, même stratég...
Si Philippe Foltzer prend la succession de Daniel Coquant, la volonté d’E.P.G.C. d’être le « One Stop Shop » préféré des installateurs demeure inchangée. La stratégie mise en œuvre depuis de nombreuse...
Une nouvelle cuisine centrale à Gonfreville l...
C’est à Gonfreville l’Orcher, en Seine-Maritime, qu’a été inaugurée le 24 octobre dernier la nouvelle cuisine centrale de la ville. Les travaux, qui ont commencé en mars 2014, se sont terminés l’été d...
Bientôt un nouveau restaurant scolaire à Vill...
La ville de Villeurbanne lançait il y a plusieurs mois un avis d’appel à la concurrence concernant une mission de maîtrise d’oeuvre pour la réalisation d’un restaurant scolaire et d’un autre restauran...
Acfri poursuit son développement à l’internat...
Acfri, spécialiste du refroidissement rapide et de la surgélation et lauréat de PM’UP+ soutenant les entreprises à fort potentiel, continue de poursuivre sa stratégie de développement international vi...
Le système EcoExchanger Granuldisk de nouveau...
Après avoir été récemment primé lors du salon Hofex de Hong Kong, le système de condensation des buées et de récupération de chaleur EcoExchanger de Granuldisk a reçu le Smart Label Award au salon Hos...
Une nouvelle « Assistance Technique et Admini...
L’Ingénieur Conseil en Systèmes de Restauration Alimentaire Christian Kernaleguen a été choisi afin de devenir le référent « Assistance Technique et Administrative » chez UniCpro. Cet ancien auditeur ...
Jean-Marc Poiret démissionne de la présidence...
Jean-Marc Poiret a souhaité quitter la présidence du Snefcca pour convenance personnelle, après deux ans de service. Il a remis sa démission le 13 octobre 2015, lors du Conseil d’Administration du syn...
2 nouvelles distinctions pour Hobart
Le salon Host, l’un des principaux évènements pour l’équipement en restauration professionnelle, se tiendra du 23 au 27 octobre 2015 à Milan. C’est dans cette perspective que la société d’organisation...
Création d’un restaurant scolaire à Plaisir a...
La société Huron SAS est à l’origine de la création de la cuisine d’un récent restaurant scolaire situé à Plaisir, dans les Yvelines. C’est le quartier de la Haise qui accueille ce restaurant livré à ...
