Création d’une nouvelle cuisine à l’Ehpad de ...
La Maison de santé spécialisée Le Divit à Ploemeur a mandaté la Caisse nationale militaire de sécurité sociale – CNMSS (Toulon) pour l’extension des locaux de restauration ainsi que la création d’une ...
Lancement du nouveau ClubRATIONAL pour les cu...
Les 50 000 membres du ClubRATIONAL disposent désormais d’une nouvelle plateforme interactive au contenu enrichi de nouvelles fonctionnalités et suggestions. Plus intuitif et convivial, le ClubRATIONAL...
Le guide d’achat GAEC Pro bientôt disponible
Le GéCo et son collège d’industriels (fabricants de matériels de cuisine professionnelle) lancent au mois d’avril un Guide d’achat, disponible en téléchargement sur le site www.economie.gouv. fr...
Edito La maintenance reste une locomotive et l’éner...
Avec un premier trimestre en 2013 plutôt mauvais, la grande cuisine est néanmoins parvenue à rééquilibrer l’activité sur le reste de l’année. Pour autant, les difficultés sont loin d’être résolues. En...
Alvitrans, nouveau caisson de ventilation aut...
Alvene présente son nouveau caisson de ventilation autorégulé à batterie électrique Alvitrans. Le spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles a mis tout son savoir-faire pour proposer ...
1ère cérémonie des « Granuldisk Awards » et c...
Patrick Soubies, directeur commercial Granuldisk, remettait pour la 1ère fois les Granuldisk Awards – Best Partner 2013 aux distributeurs partenaires de la marque au début du mois de février. C’est au...
Enquête et Dossier installateurs à retrouver ...
Difficile ! C’est le bilan de l’année 2013 pour beaucoup d’installateurs d’équipements de cuisine, qui ne voient pas non plus l’horizon s’éclaircir en 2014…Certes, des sociétés ne manquent pas d...
Peter Stadelmann, nouveau Président du Consei...
Peter Stadelmann, ancien Directeur des Ressources Humaines de Rational AG a été nommé Président du Conseil d’Administration de la société en janvier dernier. A travers sa devise, « se concentrer sur c...
La TS-150 de Sammic, thermo-scelleuse pratiqu...
Sammic aide les professionnels à entreposer et transporter des produits emballés sans perte de liquides ou de sauces grâce à ses thermo-scelleuses. Ces dernières offrent un conditionnement produit au ...
Un nouveau restaurant interadministratif à Bo...
La préfecture de l’Ain a décidé la construction d’un nouveau restaurant interadministratif pour la ville de Bourg-en-Bresse. Conduite par la Direction Départementale des Territoires de l’Ain, l’opérat...
