La machine sous vide SV–520 par Sammic, idéal...
Sammic propose, parmi sa large gamme de machines sous vide, la SV–520 à poser sur table. Le regroupement d’entreprises centré sur le développement, la fabrication et la commercialisation d’équipements...
L’UNICPRO, inquiète pour l’avenir de la profe...
L’Union Nationale des Installateurs de Cuisines Professionnelles est fortement préoccupée par les difficultés que rencontrent les installateurs de cuisines professionnelles. C’est la raison pour laque...
Nouveau site Internet pour Electrolux Profess...
Electrolux Professional a inauguré, le 13 janvier dernier, un nouveau site Internet exclusivement dédié à ses activées Blanchisserie et Grandes Cuisines. Dès la page d’accueil, les internautes peuvent...
Lancement du nouveau catalogue Sanipousse 201...
Le partenaire hygiène et sécurité alimentaire des chefs de cuisine Sanipousse lance son nouveau catalogue 2014.Plus de 100 pages de produits pratiques et de solutions innovantes sont à retrouver au se...
Le Kodiak : nouveau Batteur-Mélangeur Varimix...
Enodis présente le Kodiak, un nouveau batteur mélangeur Varimixer ergonomique et facile d’utilisation. Imaginé grâce aux avis et conseils d’utilisateurs issus des secteurs de la restauration et de la ...
Les salons énergiesfroid de retour en 2014
Suite au succès rencontré lors des précédentes éditions, les salons énergiesfroid reviennent en 2014, avec deux nouvelles dates : les 9 et 10 avril à Lille Grand Palais pour énergiesfroid Grand Nord L...
Une cuisine haut de gamme signée Bos Equipeme...
Le dernier joyau Oetker Collection a ouvert ses portes le 11 décembre dernier à Courchevel 1850. L’Apogée Courchevel, situé au sommet du Jardin Alpin, propose, en plus d’une situation exceptionnelle, ...
Jean-Marie Poiret, nouveau président du Snefc...
Jean-Marie Poiret a récemment été élu président du Syndicat National des Entreprises du Froid, des Equipements de Cuisines Professionnelles et du Conditionnement de l’Air, succédant à Philippe Maison....
Plusieurs opérations de cuisson simultanées a...
Grâce aux nombreux niveaux d’insertion du SelfCookingCenter whitefficiency Rational, il est possible d’effectuer plusieurs opérations de cuisson en même temps. L’Efficient LevelControl permet de contr...
Constructions et restructurations en scolaire
– Le collège Louis Timbal à Châteauponsac (Haute-Vienne) met en conformité et restructure sa demi-pension. La maîtrise d’ouvrage est assumée par le conseil général de la Haute-Vienne. Quant à la...
