Participez à notre table ronde sur le dével...
Le 5 février, le magazine Restauration Collective organise une table ronde autour du Développement durable (alimentation, équipements, bonnes pratiques, solutions environnementales… détail de...
1695 articles dans la catégorie “Actualités”
Les Trophées Valo Resto Pro 2025-2026 remis a...
La cérémonie de remise des Trophées Valo Resto Pro 2025-2026 se déroulera le 24 janvier prochain lors du Sirha Lyon. Organisés par le Synetam et Ecologic, ils récompensent les démarches environnementa...
Restructuration du Collège F. Truffaut : l’ex...
Gefi Ingénierie a participé au projet de restructuration de la demi-pension du service de restauration du collège F. Truffaut à Betton (Ille-et-Vilaine), inauguré fin décembre 2024. Mené en collaborat...
L’UDIHR lance son nouvel appel à projet
L’UDIHR a lancé la 2e édition de son Appel à projet innovant des ingénieurs hospitaliers en restauration (APIIHR). S’adressant à ceux capables de faire preuve d’innovation, de remise en question et d’...
Les membres EuroChef formés en décembre
Mi-décembre 2024, EuroChef a organisé une journée de formation pour ses associés. Organisée en collaboration avec Tecumseh Products Company, spécialiste des compresseurs et groupes froids, elle a perm...
Un lycée de Besançon équipé par Quiétalis
Pour terminer l’année 2024, l’agence Quiétalis de Besançon est intervenue lors de l’installation de la cuisine d’un lycée de Besançon. Pour les derniers ajustements, l’équipe du lycée était présente p...
Winterhalter présente ses innovations au Sirh...
Les visiteurs du salon du Sirha à Lyon (23 – 27 janvier 2025) pourront découvrir certaines des innovations de Winterhalter sur leur propre stand : A27, Hall 5. Le partenaire Premium Bocuse d’Or et par...
Synetam obtient un report du règlement « F-Ga...
Le 19 décembre dernier, Synetam annonçait avoir obtenu le report de l’application du Règlement (UE) 2024/2025, dit « F-Gas ». Cette initiative, portée de concert par Synetam et son homologue italien E...
Du matériel Enodis installé à Arras et Poitie...
La cuisine du collège Marie-Curie d’Arras (Pas-de-Calais) bénéficie d’un nouveau matériel afin d’offrir à ses élèves des repas de qualités. Ainsi, il dispose de deux friteuses gaz, mais également de f...
Une démonstration des produits Saftair Ventil...
À l’occasion du Sirha, qui se tiendra du 23 au 27 janvier 2025, Saftair Ventilation mettra en lumière ses dernières avancées technologiques sur son stand A11 dans le Hall 5. Pour démontrer l’efficacit...
