1695 articles dans la catégorie “Actualités”

Deux installations dans les îles par Hervé Thermique

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L’Institut médico-social Charles Isaultier de la Fondation Père Favron (Saint-Louis de La Réunion) bénéficie depuis peu d’un nouveau self-service Tournus Equipement. Installé par Hervé Thermique...

Goût et authenticité : les secrets d’un parfait apéritif italien

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En France, l’apéritif est un moment incontournable de la journée, l’occasion de se retrouver entre amis ou en famille après une longue journée de travail, de se détendre et d’appréci...

Charcuteries italiennes d’excellence : Mortadella Bologna IGP, Zampone Modena IGP et Cotechino Modena IGP, symboles de qualité certifiée

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Dans l’univers de la charcuterie italienne, peu de produits peuvent se prévaloir d’une reconnaissance telle que l’Indication Géographique Protégée (IGP). Cette prestigieuse marque eu...

Découvrez les webinars Rational de novembre et décembre

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Les fonctionnalités des appareils Rational iCombi Pro et iVario Pro seront présentées lors de webinars entre fin novembre et début décembre 2025. Accessibles via ordinateur ou smartphone, ils laissero...

Cuisine Froid Concept au cœur du projet de l’ALSH d’Inzinzac-Lochrist

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L’Accueil de loisirs sans hébergement (ALSH) de la ville d’Inzinzac-Lochrist (Morbihan) a été inauguré officiellement au mois d’octobre et clôture ainsi un projet d’ampleur : celui d’un quartier inter...

Le CH Métropole Savoie valorise ses biodéchets avec Meiko Green

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Afin de se mettre en conformité avec la loi Agec, le Centre Hospitalier Métropole Savoie de Chambéry s’est doté d’une solution de collecte et de stockage des biodéchets proposée par Meiko Green. L&rsq...

Revue de web : les cuisines professionnelles en bref

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Collectivités, restauration commerciale, fabricants… Le secteur de la Grande Cuisine ne manque pas de dynamisme ! Voici notre sélection des dernières actualités repérées sur le web.  EN COLLECTIVITÉ ¤...

Changement de direction pour Climat Cuisine

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Sorti du capital de Climat Cuisine en 2022, Pascal Cornillon, directeur d’exploitation de l’entreprise, prendra sa retraite définitive en juillet 2025. C’est Angélique Guillaume, qui a été positionnée...

EquipHotel confirme sa montée en gamme

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C’est sur une note des plus positives que s’est achevée l’édition 2024 d’EquipHotel (3-7 novembre à Paris Porte de Versailles). Placé sous la thématique « Osons ! », l’événement a en effet accueilli s...

Rendez-vous à Lyon pour le Sifa

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Eurexpo Lyon (Rhône) accueillera du 19 au 21 novembre prochain le SIFA, Salon du Froid et de ses Applications. Plus de 4 000 participants et plus de 130 exposants sont attendus durant ces 3 jours afin...

Rational présente ses webinars de fin d’année

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Rational présentera les fonctionnalités de ses appareils iCombi Pro et iVario Pro lors de nouveaux webinars en novembre. Accessibles via ordinateur ou smartphone, ils permettront d’échanger avec les c...

Nouvelle identité pour le Sandwich & Snack Show, qui devient Snack Show !

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Exit le Sandwich & Snack Show, place au Snack Show ! C’est sous ce nom raccourci et percutant que l’emblématique salon de la restauration rapide et nomade fera son retour les 2 et 3 avril 2025 à P...