Plus que quelques jours avant la 5e édition d...
« Cette année, nous faisons un pas en avant et passons au stade supérieur. » C’est par ces mots que Karen Serfaty, présidente et fondatrice de Food Hotel Tech, présente la 5e édition de l’événement, p...
Un partenariat renforcé entre Hobart et REPA...
Hobart et le distributeur de pièces de rechange pour cuisines professionnelles, machines à café́ et distributeurs automatiques en Europe REPA annoncent un renforcement de leur partenariat. De quoi pe...
Liebherr, nouvel adhérent du Syneg
Réuni le 18 mai dernier, le Conseil d’administration du Syneg a approuvé la candidature d’un nouvel adhérent. Il s’agit de Liebherr, concepteur et fabricant d’équipements professionnels de réfrigérati...
AX-UX : nouvelle famille de lave-verres et la...
Sammic, qui apporte des solutions de lavage aux professionnels de l’hôtellerie, les collectivités et la restauration depuis 1961, propose une nouvelle génération de lave-vaisselle répondant aux besoin...
Le Gafic s’est réuni pour sa 16e convention à...
Après 3 années sans convention, les membres du Gafic se sont à nouveau réunis sur l’île portugaise de Madère ! La 16e convention du groupement a en effet eu lieu du 19 au 22 mai, en présence de plus d...
Prochaine Assemblée générale du Syneg le 16 j...
L’Assemblée générale du Syneg se tiendra le 16 juin prochain à la Maison de la Mécanique – Paris La Défense (92). Elle sera suivie d’une conférence présentée par Nicolas Nouchi (CHD Expert) sur le thè...
« Cuisinons pour demain » : la 3e édition du ...
L’édition 2023 du concours Rational « Cuisinons pour demain » est officiellement lancée. Ouverte aux étudiants des écoles, CFA ou lycées hôteliers, la compétition entend une fois encore valoriser le t...
Edito Prudence et adaptation
Quand il n’y en a plus, il y en a encore. Après l’année 2020 marquée par la crise sanitaire, l’année 2021 – bien que dynamique pour vos activités – n’a pas été des plus tendres : hausse des prix des m...
Greenology, l’art et la manière de pass...
Envie de mettre plus de végétal dans vos menus ? Bonduelle Food Service vous aide à cuisiner du végétal 100% gourmand grâce à son service Greenology. Grâce à votre compte gratuit Greenology : – ...
Cherbourg-en-Cotentin inaugure sa nouvelle cu...
« Proposer un service égal et de qualité à l’ensemble des écoles primaires, tout en maîtrisant les coûts de production. » : telle est l’ambition de la nouvelle cuisine centrale de Cherbourg-en-Cotenti...
