1770 articles dans la catégorie “Actualités”

Louis Técher remporte le concours Rational « Cuisinons pour demain »

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Louis Técher (en terminale bac pro cuisine au lycée Lesdiguières de Grenoble – 38), accompagné par sa professeur Caroline Bodar, a remporté la 2e édition du concours Rational « Cuisinons pour de...

Un appel d’offres des Hospices Civils de Lyon pour un projet de restauration et d’événementiel

Un appel d’offres des Hospices Civils d...

Un appel à projet a été lancé par les Hospices Civils de Lyon (HCL) dans le cadre de la valorisation de leur domaine public hospitalier, pour la mise à disposition d’un bâtiment en bordure du site de ...

Les 99 Halles Metro aux couleurs de l’Origine France le 24 mars prochain

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Le 24 mars prochain, Metro célèbrera l’Origine France dans ses 99 Halles réparties sur l’ensemble du territoire. Rencontres uniques entre producteurs, restaurateurs et organisations seront au programm...

« Prolite », une nouvelle gamme de lave-vaisselle par Hobart

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Hobart s’adapte aux difficultés d’approvisionnement liées à la pandémie. Pour continuer de proposer à ses clients des équipements de haute qualité, dans des délais de livraison acceptables et habituel...

Société Serafec : 2 restructurations et une création de cuisine

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Entre l’année 2021 et le début de l’année 2022, la société Serafec est intervenue dans l’installation de 3 cuisines en collectivité. Le premier chantier est la restructuration du groupe scolaire Léo L...

Tables rondes, concours et ateliers au programme de Sirha Europain

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Sirha Europain se tiendra du 26 au 29 mars prochain à Paris Porte de Versailles. Salon de référence des métiers de la boulangerie-pâtisserie, il rassemblera boulangers, meuniers, équipementiers, profe...

Suspension du pass vaccinal et fin du masque (hors transports) dès le 14 mars

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Face à l’amélioration de la situation sanitaire, le Premier ministre Jean Castex a annoncé le 3 mars lors du « 13 Heures » de TF1 un nouvel allègement des restrictions à compter du 14 mars. Le port du...

Evi Pro : 3 réalisations en collectivité pour l’année 2021

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Le collège Jean-Bouzet de Pontacq (64) est une construction neuve qui a été livrée pour la rentrée de septembre 2021 et pour laquelle Evi Pro a œuvré aux côtés du bureau d’études Inte-Rest. Les travau...

« Imagine un monde sans froid », nouvelle campagne du Snefcca

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Le syndicat national des entreprises du froid, des équipements de cuisines professionnelles et du conditionnement de l’air (Snefcca) a lancé le 3 février dernier une campagne de communication sur les ...

Smahrt Toulouse : découvrez les temps forts

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Le Smahrt Toulouse aura lieu du 20 au 22 mars prochain. Cette 7e édition, parrainée par Guillaume Gomez, se déroulera dans le nouveau MEET d’Aussonne, avec 300 exposants et une configuration repensée ...

Retrouvez l’enquête « Installateurs » dans notre n° de mars

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Dans ce premier numéro de l’année 2022, Grandes Cuisines vous propose son enquête « Installateurs 2021 ». Vous retrouverez de nombreux chiffres et témoignages reflétant l’année 2021 chez les installat...

« La Brigade Laitière », la nouvelle marque pour les professionnels pensée par la coopérative Alsace Lait !

« La Brigade Laitière », la nouvelle marque p...

« Expert de la transformation laitière depuis 1979, Alsace Lait a travaillé durant deux années avec des cautions culinaires pour adapter son savoir-faire laitier à vos exigences techniques et gustativ...