« Formation & POEC » : thème du nouveau ...
Les formations en froid et conditionnement de l’air, la POEC (Préparation opérationnelle à l’emploi collective), les différentes compétences acquises par les collaborateurs ou encore le re...
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Des Mixers Plongeants Compacts toujours plus ...
Pour les restaurants et traiteurs disposant de petites équipes et qui se voient pourtant réaliser, chaque jour et parfois même plusieurs fois par jour, entre 15 et 45 litres de soupes, sauces et autre...
Charvet, Rational, Vim… : 32 nouveaux équipem...
La 3ème Convention FuturoChef par EuroChef se tenait les 14 et 15 avril derniers, en distanciel, présentant les 32 nouveaux fournisseurs du référencement triennal démarré au 1er janvier 2021. Sur le p...
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Pour mieux comprendre et utiliser les iCombi Pro et iVario Pro, Rational propose aux professionnels de participer à des webinars dédiés. Animées par un responsable culinaire Rational 1h durant, ces dé...
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Le fournisseur des professionnels de la restauration (et filiale du groupe Metro) Pro à Pro annonçait officiellement l’acquisition d’un nouveau poids-lourd à propulsion 16 tonnes 100% électrique, à l’...
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Grâce à leurs importantes capacités de production et les économies d’énergie qu’ils génèrent, les fours mixtes Convotherm d’Enodis sont particulièrement adaptés aux attentes et besoins des Charcutiers...
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