Covid-19 : la parole à… Ragueneau
Notre tour d’horizon des grands acteurs qui font vivre la grande cuisine au quotidien se poursuit cette semaine avec le témoignage de Caroline Ragueneau-Didier, présidente de la société Ragueneau Cuis...
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Franck Pellé, nouveau Président du Directoire...
Eberhardt Frères – qui observe un nouveau design de marque depuis peu – accueillait en début d’année Franck Pellé au poste de nouveau Président du Directoire et DG Commerce de la société. ...
Le nouvel iCombi Pro de Rational se révèle sa...
Dévoilé le 6 mai dernier, le nouveau four mixte iCombi Pro de Rational établit grâce à son intelligence de nouvelles normes en matière de productivité, de flexibilité et de simplicité pour les cuisine...
La parole à Laurent Repelin, président du Gec...
Comment le Geco Food Service a-t-il réagi face à la crise sanitaire actuelle ? Dès le début, le Geco s’est engagé aux côtés des professionnels de manière dynamique afin de participer à la reprise. Déb...
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Safexis Europe lance une nouvelle solution visant à éradiquer les bactéries et les virus dans l’air ambiant ainsi que sur les surfaces. A l’heure du déconfinement et de la reprise d’activité des CHR, ...
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Le Président du groupe SOFRIGAM (Sofrigam, La Boutique du Froid, Coldway Technologies et ATER Métrologie) Gilles Labranque a été nommé expert à la Commission Transport sous Température Dirigée au sein...
Une règlementation de la ventilation plus per...
Parce que la pandémie de Covid-19 a révélé une véritable prise de conscience en matière de transmission des bio-contaminants – notamment via l’air et la ventilation – L’AICVF et le Snefcca...
« Bien utiliser son masque » : une vidéo expl...
Seprem Productions, en accord avec Ministère de la Santé et Santé Publique France, a créé une vidéo pour « Bien utiliser son masque ». Ce module d’un peu plus de 10 minutes explique quand et comment l...
Annonces gouvernementales : la réaction du Ge...
« Notre objectif est désormais de redonner confiance aux Français pour que la restauration rime avec convivialité et plaisir. » Tel est le message qu’a tenu à faire passer Laurent Repelin (président d...
Feu vert pour la réouverture des cafés et res...
Le Premier ministre Edouard Philippe a présenté le 28 mai la 2ème phase du plan de déconfinement. Il était entouré d’Olivier Véran (ministre des Solidarités et de la Santé) et de Jean-Michel Blanquer ...
