1678 articles dans la catégorie “Actualités”

Veith Adelmann, nouveau Directeur Général de Rational France

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C’est dans le but d’encadrer la fusion des marques Frima et Rational que Veith Adelmann a été nommé Directeur Général de Rational France. Si Frima – société́ française qui fabrique le VarioCooki...

Avec Food Service Factory, connectez-vous à +400 startups digitales du Food Service !

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Food Service Factory est le seul connecteur de startups digitales dédié exclusivement au marché de la Restauration Hors Foyer. Co-fondé en janvier 2017 par Francis Luzin, fondateur des Editions de la ...

Hausse du prix des métaux non-ferreux : le Syneg alerte les acteurs de la filière

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Suite à la hausse du prix des métaux non-ferreux enregistrée ces derniers mois et pénalisant les fabricants d’équipements de cuisines professionnelles, le Syneg souhaite que l’ensemble des acteurs de ...

Des capacités de lavage optimisées pour les nouveaux lave-vaisselle frontaux Sammic

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Sammic s’adapte toujours davantage aux besoins des professionnels en réalisant une nouvelle avancée sur ses lave-vaisselle industriels frontaux. Les dernières nouveautés de la marque sont en effet dés...

Des burgers créatifs et gourmands avec le R 402 de Robot-Coupe

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Parce que 85% des restaurants ont un burger à leur carte (source Gira Conseil) et qu’en 2017, 1,46 milliard de burgers ont été consommés par les Français contre 1,215 milliard de sandwichs jambon-beur...

Cuny Professionnel à Bourg-en-Bresse : une reprise sous le signe de la continuité et modernité

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Depuis plus de 50 ans au service des professionnels de la restauration, la société indépendante Cuny Professionnel, installée à Bourg-en-Bresse (Ain), a été reprise par Patrice Paquet, le 31 août dern...

La commande publique passe au numérique

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Il s’agissait de la première échéance du Plan de transformation numérique de la commande publique (PTNCP) : depuis le 1er octobre dernier, les procédures d’achats dès 25 000 € doivent être dématériali...

Un recul des ventes d’équipements de grandes cuisines de 3% au 1er semestre 2018

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L’Observatoire Promocuisines/Syneg dévoile les derniers chiffres du marché en matière d’équipements de grandes cuisines. Les ventes en France et en export observent un recul de 3% par rapport aux 6 pr...

Gennaro Nasti, nouvel ambassadeur Eberhardt Frères et Moretti Forni

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Le napolitain d’origine Gennaro Nasti, arrivé en seconde place au championnat du monde de pizzaïolo à Naples en 2012 et faisant part, depuis, de son savoir-faire et de sa créativité aux quatre coins d...

Marchés publics et loi MOP, thèmes de la 182ème session d’études de l’Apasp

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L’État, les Collectivités locales et les Établissements Publics mais aussi les Hôpitaux, les Syndicats Mixtes et autres OPHLM ont la charge des projets de construction qui nécessitent de recourir à l’...

Réalisation d’un restaurant scolaire à Carquefou

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La Ville de Carquefou, en Loire-Atlantique, a lancé le 7 septembre dernier un avis d’appel public à la concurrence concernant la construction d’un nouveau restaurant scolaire. Les prestations, divisée...

L’expertise d’ePack Hygiene choisie par Ferrandi Paris

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En cette nouvelle rentrée, l’école française de gastronomie et de management hôtelier Ferrandi Paris a fait le choix de s’appuyer sur l’expertise d’ePack Hygiene pour sensibiliser ses étudiants aux en...