Frédéric Iacono Di Cacito et Nadia Amrani rep...
A la direction de Mat’Al – spécialiste de la conception et de l’installation de cuisines et d’équipements pour professionnels, également distributeur de matériel culinaire – depuis 45 ans, le co...
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Des innovations Diversey respectueuses de l’e...
C’est un partenariat de longue date que Diversey renouvelle en 2019 sur le salon Sirha, dans le cadre du Bocuse d’Or (29-30 janvier). « Diversey est extrêmement fier de poursuivre son partenariat avec...
Winterhalter, 1er partenaire laverie du Bocus...
Verres et couverts immaculés, assiettes sans trace : l’hygiène fait partie des points déterminants pour remporter le Bocuse d’Or. C’est pourquoi le spécialiste en concepts de lave-vaisselle profession...
Les performances combinées du SelfCookingCent...
C’est sur les stands 82-90, Hall 5, que Rational dévoilera la « cuisine de demain » sur le prochain salon Sirha (26-30 janvier à Lyon), combinant les performances du SelfCookingCenter et du VarioCooki...
L’année 2018 marque un tournant dans la trans...
Food Service Factory, 1er connecteur aux startups digitales dédié au marché du Food Service, a observé : . Une structuration de l’offre innovation des startups. En janvier 2019, +420 startups sont rec...
Innovations matériels et accompagnement des c...
Pour cette nouvelle édition du salon Sirha (26-30 janvier à Lyon), Enodis sera plus présent que jamais, avec 3 espaces inédits (Village des Chefs – hall 6 – Stands F114 et F106) dévoilant les de...
MOOV&COOK, l’expert en cuisines mobiles ...
Votre établissement est en travaux ? Complètes et fonctionnelles, les cuisines mobiles MOOV&COOK vous permettent de maintenir votre service de restauration pendant toute la durée du chantier. Expe...
Des réalisations à la pointe de la technologi...
ECHR a su s’imposer dans le milieu de la grande cuisine via des réalisations ultra qualitatives au sein d’hôtels et de restaurants de prestige, en France comme à l’étranger. C’est pourquoi Ducasse sur...
Lancement du nouveau Tarif Robot-Coupe 2019
Robot-Coupe dévoile son nouveau Tarif 2019, applicable au 1er janvier 2019. Support idéal pour faire découvrir les gammes de produits Robot-Coupe et apporter des solutions optimales aux professionne...
Une armoire mobile multifonction maintenant a...
Friginox lance une nouvelle Armoire mobile multifonction répondant au plus près des attentes et besoins des professionnels de la restauration commerciale, collective et de l’activité traiteur. Ce modè...
