RL CONSULTANT COMPLÉMENTAIRE AVEC GECC-AICC
DRLycée Hélène BoucherPierre-Louis Reynaud, ingénieur conseil à l’origine de la création du cabinet grenoblois GECC-AICC, a pris en janvier 2000 la gérance de RL Consultant installé à Lyon. Les ...
RL CONSULTANT COMPLÉMENTAIRE AVEC GECC-AICC
DRLycée Hélène BoucherPierre-Louis Reynaud, ingénieur conseil à l’origine de la création du cabinet grenoblois GECC-AICC, a pris en janvier 2000 la gérance de RL Consultant installé à Lyon. Les ...
BEGC UNE SOLIDE EXPÉRIENCE
DRGilles Chevalier– Quel était le contexte du marché à l’époque de la création de BEGC ?G.Chevalier : En 1988, nous étions très peu de bureaux d’études spécialisés en ingénierie cuis...
L’ENSEIGNEMENT COMME FER DE LANCE
© K. AVERTYUCP de ColombesVoilà huit ans que Gilles Castel a créé sa société. Auparavant, il a fait l’Ecole hôtelière de Strasbourg, une formation complémentaire en ingénierie, est parti sur Aix...
UNE INTERFACE ENTRE TOUS LES ACTEURS D’...
© FCO CONSEILCuisine centrale J. Calvet à CahorsIssu de l’Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse, Francis Cabrol a travaillé dans la restauration, devenant directeur de restaurant autoroutier ...
ÉCOUTER LE CLIENT
Issu du secteur de l’hôtellerie, où il a commencé très jeune, Philippe Rodrigues a multiplié les passages dans de grandes maisons, comme le Mont d’Arbois, le Bristol et le Ritz. Il a égale...
Faire valoir sa valeur ajoutée
C’ est à l’Ecole hôtelière de Toulouse que Marc Romier et Gaël Tarit se sont rencontrés, et au sein du bureau d’études EFC qu’ils se sont retrouvés quel-ques années plus tard. ...
UNE COMPLEMENTARITE DES COMPETENCES
© ARWYTECSpécialisée en «ingénierie et conseil pour les collectivités, la restauration et l’hôtellerie», la société Arwytec a été créée par Aline Rocher, architecte, orientée vers l’ingéni...
SUR LA VOIE ASCENDANTE
© C. REYNAUDDepuis sa création en 1994 par Alain Quidort – qui possède une expérience de trente ans dans le secteur des Grandes Cuisines (Bonnet Villefranche-sur-Saône puis Frimaval) – le ...
Le développement durable, c’est mainten...
La cuisine centrale de Nevers conçue par 3bornes Architectes, reprend le concept Césars qui remplace notamment les chambres froides par des conteneurs disposés à hauteur humaine…Comme l’a ...
Le choix de l’indépendance et de la var...
photos © J. Le MeurOriginaire de Lorient et aujourd’hui âgé de 38 ans, Francisco Ventura s’est initialement formé en «bureau d’études bâtiment». Sa carrière professionnelle débute il...
