NOVOREST INGENIERIE : Gagner en efficacité su...
Cuisine centrale du CHU de Poitiers Bureau d’études techniques spécialisé en ingénierie de la restauration collective, Novorest intervient dans tous les domaines sur ce marché, avec actuellement...
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INGEREST : Reconnaissance de l’expertise
Stéphane Legrand a vécu une situation atypique, il a créé son propre BE dans le Sud-Ouest, tout en travaillant dans le secteur public. Il se consacre totalement à Ingerest depuis peu. De fait, « le bi...
CEGETEC : Etre un acteur majeur de la restaur...
Cuisine centrale de Saint-Etienne-du-Rouvray Depuis 1985, le cabinet Parvillé, puis la société Cegetec, accompagnent les structures dédiées au service de la restauration collective, Eker, détenue par ...
RESTAURATION CONSEIL : En adéquation avec les...
Restauration Conseil tire un bilan positif pour l’année qui se termine en restauration d’entreprise et scolaire, plus stagnant en santé et hôtellerie/restauration commerciale. La Tour Carpe Diem à Par...
G.SIR : Une ingénierie qualifiée
Le bureau d’études G.Sir réussit à tirer son épingle du jeu et pense à la restauration de demain. Gilles Castel estime que « malgré une conjoncture délicate, les perspectives de croissance sont là, av...
CICF R&H
La CICF R&H est une branche de la fédération patronale CICF (Chambre de l’ingénierie et du conseil de France). Elle rassemble des consultants et bureaux d’études qui travaillent dans les domaines ...
FCSI
Association des métiers de conseil et d’ingénierie en restauration et hôtellerie, le FCSI France a organisé en juin dernier un voyage d’étude à Berlin, pour faire découvrir à ses adhérents des concept...
La restauration collective comme cœur de méti...
Lycée hotelier de Soissons Créacept Installé à Lezennes, près de Lille, Créacept fête cette année ses 25 ans. Fort d’une équipe experte, aux compétences variées et complémentaires, ce bureau d’études ...
Des compétences pluridisciplinaires précises ...
Basé en Ardèche, Max Dubois exerce depuis plus de dix ans avec son propre bureau d’études MD Restho Consultants, après avoir travaillé en restauration commerciale et pour d’autres BET, ce qui lui a pe...
