Les produits brevetés et dernières nouveautés...
Les sociétés Electro Calorique et Electro Alu présentent leurs dernières nouveautés, toujours en phase avec les besoins du secteur actuel. On retrouve ainsi Erg’elec 4000 Glycol avec un système de re...
Le nouveau cadre bain-marie pour le VarioCook...
Le cadre bain-marie est l’accessoire idéal pour réduire le stress durant le service. Tout à portée de main durant le service, cela permet de réagir plus vite et de moins se déplacer ! Le cadre bain-m...
Des fours répondant à tous les besoins
Les fours ? Ils doivent être à la fois performants et simples à utiliser comme à nettoyer. Aujourd’hui essentiellement mixtes, ils sont au cœur de la cuisine, quelle que soit sa taille et son secteur ...
Bientôt une nouvelle cuisine centrale interco...
Le 17 mai prochain sera marqué par la pose de la première pierre de la cuisine centrale commune aux villes de Gennevilliers, Saint-Ouen et Villepinte. Seront présents pour l’occasion Jacqueline Rouill...
Appel à candidatures : formation en ingénieri...
Géré par Ireco, avec l’Acir, cette formation d’assistant concepteur en ingénierie de restauration, lancée voici plusieurs années pour pallier au manque de qualification dans ce secteur de la grande cu...
Une cuisine au top au Beau Rivage Plage avec ...
Le Beau Rivage Plage, devenu l’un des lieux les plus tendance de la riviera, propose des espaces de bars et de restauration aux atmosphères distinctes, adaptées aux moments de la journée et à la varié...
L’Assemblée Générale du Syneg en juin à Versa...
Le 24 juin prochain aura lieu à Versailles l’Assemblée Générale du Syndicat National de l’Equipement des Grandes Cuisines. Elle se déroulera le même jours que l’Assemblée Générale de l’EFCEM (Fédérati...
Un nouveau restaurant La Boucherie équipé et ...
Le restaurant La Boucherie de Grigny, dans l’Essonne, est le 15ème établissement du groupe à avoir choisi l’offre Thirode Financement pour son équipement comme son financement.Situé entre Viry-Chatill...
Du matériel performant pour la cérémonie des ...
Jean-Yves Leuranger est le chef des cuisines du Fouquet’s Barrière, hôtel dont le restaurant a accueilli 750 invités lors de la 36ème cérémonie des César 2011. Les cuisines du Fouquet’s, qui font envi...
Une 14ème édition réussie pour Serbotel Atlan...
Le salon des métiers de bouche et de l’hôtellerie, organisé par Expo Nantes Atlantique en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Loire-Atlantique, la Chambre de Commerce et d’Indu...
