Capic lance Aven, gamme 700
Aven, gamme 700, c’est un fourneau robuste mais design, com- pose? de 18 e?le?ments. De profondeur 700, il comporte une carrosserie de 2 millime?tres d’e?paisseur, des feux nus sous grilles fonte avec...
346 articles dans la catégorie “Dossiers et enquêtes”
Les assises de l’Udihr en mars 2011
L’Udihr propose chaque anne?e deux grands rendez-vous : Hopitech, journe?es d’e?tudes et de formation dont elle est co-organisatrice, qui cette anne?e auront lieu du 12 au 14 octobre 2011 a? Bordeaux,...
Une nouvelle cuisine centrale pour l’AFAEDAM ...
C’est a? Varize, au cœur de la Moselle, que le bureau d’e?tudes spe?cialise? en restauration collective Cre?acept vient tout juste de terminer la re?alisation de la nouvelle cuisine centrale de l’AFAE...
Un se?minaire sur le de?veloppement durable d...
Les 24 et 25 janvier 2011, l’Apasp a organise? un se?minaire sur l’introduction des clauses de de?veloppement durable dans les marche?s publics. C’est au sie?ge de l’association que l’Apasp a de?voile...
Bourgeois rec?oit le prix «Entreprises et Env...
C’est lors du salon Pollutec, fin 2010 a? paris Nord Villepinte, que le leader dans la fabrication de fours mixtes professionnels a rec?u le prix «Entreprises et Environnement 2010» dans la cate?gorie...
Un kit anti-bru?lures pour pre?venir des risq...
Conscient du fait que les bru?lures repre?sentent l’un des accidents les plus courants en restauration, Avenance Entreprises pre?sente son nouveau kit anti-bru?lures. Elabore? avec le laboratoire Prev...
Rappel : Cantina en mars a? Paris
Cantina revient a? Paris pour une nouvelle et troisie?me e?dition le 24 mars a? la Maison de la Chimie, dans le 7e?me arrondissement. Re?unissant les de?cideurs et acteurs de la restauration collectiv...
Le nouveau catalogue Sanipousse 2011
Leader en matie?re d’hygie?ne, de se?curite? alimentaire et de protection pour les professionnels de la cuisine, Sanipousse sort son nouveau catalogue 2011. Classe? en 6 chapitres faciles a? consulter...
