Du matériel performant pour la cérémonie des ...
Jean-Yves Leuranger est le chef des cuisines du Fouquet’s Barrière, hôtel dont le restaurant a accueilli 750 invités lors de la 36ème cérémonie des César 2011. Les cuisines du Fouquet’s, qui font envi...
Une 14ème édition réussie pour Serbotel Atlan...
Le salon des métiers de bouche et de l’hôtellerie, organisé par Expo Nantes Atlantique en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Loire-Atlantique, la Chambre de Commerce et d’Indu...
Un nouveau Centre de Formation d’Expertise Cu...
Nestlé Professional a inauguré le 6 avril dernier à Dieppe (Seine-Maritime) le Centre de Formation et d’Expertise Culinaire (CFEC) de Davigel. Officiellement ouvert par Sandrine Hurel (députée de Sei...
De nouveaux équipements de cuisine pour un gr...
À Châtenay-Malabry, dans le cadre de la reconstruction et de l’extension du groupe scolaire Jules Verne (l’un des plus importants de France), les équipements de cuisines s’apprêtent à être changés. La...
Les dernières innovations Sanipousse
Sanipousse, qui invente sans cesse des solutions innovantes afin de venir en aide aux professionnels concernant la maîtrise sanitaire de leur environnement de travail, propose dans son dernier catalog...
Restructuration du self du CHU Nord Grenoble ...
La société d’installation de cuisines professionnelles Mérenchole, membre de l’UFCF, a réalisé la restructuration totale de la partie distribution de la restauration du personnel du CHU Nord Grenoble....
Réhabilitation de la cuisine centrale de Sala...
L’établissement public départemental service Economat de la Cité de Clairvivre à Salagnac, en Dordogne, a lancé un avis d’appel à la concurrence pour la réhabilitation de la cuisine centrale et la cré...
Balas fait désormais part de son actualité su...
Le groupe Balas, qui détient une filiale cuisine professionnelle à travers les entreprises Fournier Guignard et Framaco spécialisées dans la conception, l’installation, la maintenance et le dépannage ...
Du matériel de cuisine pour un Ehpad à Limoge...
La Société d’Equipement du Limousin à Limoges (Haute-Vienne) a lancé un avis de marché concernant de nombreux lots pour la construction d’un Ehpad de 88 lits (5 600 m2 SHON en R+1 sur un terrain de 1,...
