Faire de la croissance sur un marché difficil...
FAGOR – PHILIPPE LEBOT Fagor a enregistré une progression significative de son chiffre d’affaires grande cuisine : il est passé de 4,2 millions d’euros en 2010 à 5,2 millions d’euros en 2011. «C...
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Faire de la croissance sur un marché difficil...
FAGOR – PHILIPPE LEBOT Fagor a enregistré une progression significative de son chiffre d’affaires grande cuisine : il est passé de 4,2 millions d’euros en 2010 à 5,2 millions d’euros en 2011. «C...
Maintenir la progression constante du chiffre...
EPGC – DANIEL COQUANT Spécialiste des pièces détachées pour cuisines professionnelles, équipements de cuisson, laverie, réfrigération commerciale, machines à café, buanderie et préparation, EPGC...
De l’anticipation et de l’audance
BOURGEOIS – GUY BABOLAT En 2011, l’activité pour Bourgeois a été disparate. «Nous connaissons une progression en France grâce à un très bon premier semestre, mais l’activité enregistre un recul ...
Un repositionnement en 2011, de la croissance...
HORIS – JERÔME DUHIREL Horis enregistre en 2011 un léger recul qui s’explique par différentes raisons. «Nous avons en effet repositionné nos activités métiers. Nous avons, par exemple, mis un te...
Retour aux produits frais
ROBOT-COUPE – MARC DE SAINTE CROIX Même si le contexte économique général «reste tendu, le marché va dans le bon sens», estime Marc de Sainte Croix. «Notre progression 2011 est le fruit de la po...
De l’investissement planifié malgré le contex...
ELECTROLUX – ANDREA ROSI Electrolux enregistre, en France, un chiffre d’affaires de 57,95 millions d’euros en 2011 (61, 8 millions d’euros en 2010). Mais, Andrea Rosi, directeur des ventes d’Ele...
La ventilation mieux considérée
Alvène – Philippe Capoulade L’année 2011 s’inscrit selon Philippe Capoulade «dans la continuité de 2009-2010, avec de grosses tensions au second semestre, un volume d’affaires en baisse et une d...
L’année du challenge
Frima & Frima rational Qu’il s’agisse de Frima Rational ou Frima France, 2011 s’est imposée comme une année de défis, riche en évènements. Des efforts notoires sur le long terme ont été fournis pa...
Avoir un positionnement clair et une vraie va...
Meiko – Olivier Robin Pour Olivier Robin, «le contexte économique a accentué la fracture entre les différents profils d’acheteurs. Seules les marques Premium peuvent prétendre satisfaire les exi...
Une recette qui fonctionne d’année en année
ENODIS – FRANÇOIS HOUPERT Pour François Houpert, les produits développés par le groupe doivent répondre à une juste équation : moins de m², plus d’ergonomie, moins de consommation d’énergie, plu...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
